Mise à jour 06/12/2025
ANNOLDI
En activitéSARL · DORLISHEIM (67120) · créée le 02/02/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 494 577 265
- SIRET du siège
- 494 577 265 00023
- TVA intracommunautaire
- FR19494577265
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 02/02/2007
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- ZONE DE LOISIRS DU TREFLE, 67120 DORLISHEIM
- Dirigeant
- STEPHANE SEVERIN MAURICE BONALDIGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 0,94 | 1,99 |
| Marge brute (M €) | 0,69 | 1,52 |
| EBITDA - EBE (k €) | -117,51 | 287,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -218,90 | 81,03 |
| Résultat net (k €) | 281,83 | 66,77 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -53,0 | 0,9 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -12,6 | 14,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -23,4 | 4,1 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 249,89 | -138,65 |
| BFR exploitation (k €) | -420,88 | -162,47 |
| BFR hors exploitation (k €) | 670,77 | 23,81 |
| BFR (j) | 96 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -162 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 258 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 14 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 110 | 49 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 2 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -196,81 | 202,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -21,0 | 10,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 543,44 | 125,06 |
| Couverture du BFR (%) | 217,5 | |
| Trésorerie (k €) | 293,55 | 263,72 |
| Dettes financières (k €) | 813,80 | 654,77 |
| Capacité de remboursement | 3,24 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 108,1 | 118,8 |
| Autonomie financière (%) | 37,9 | 37,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,36 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,24 | 0,47 |
| Liquidité générale (%) | 78,1 | 83,9 |
| Couverture des dettes (%) | -24,2 | 30,9 |
| Fonds propres (k €) | 753,14 | 551,31 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 30,1 | 3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37,4 | 12,1 |
| Rentabilité économique (%) | -14,0 | 6,7 |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,32 | 1,15 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,4 | 57,5 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 459,27 | 817,02 |
| Salaires / CA (%) | 49,1 | 41,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 28,82 | 41,67 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège494 577 265 00023
Siège social
ZONE DE LOISIRS DU TREFLE, 67120 DORLISHEIM
créé le 01/08/2021 · 20 à 49 salariésDépartement Bas-Rhin
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
1 PLACE SCHEURER-KESTNER, 68000 COLMAR
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/02/2007 · Non employeuse
