Mise à jour 16/10/2026

API RESTAURATION

En activité

SAS · MONS-EN-BARŒUL (59370) · créée le 27/09/1985

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 477 181 010
SIRET du siège: 477 181 010 00729
TVA intracommunautaire: FR67477181010
Forme juridique: SAS

Date de création: 27/09/1985
Effectif salarié: 10 000 salariés et plus (2024)
Établissements: 1 325 ouverts sur 1 491
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 56.29ARestauration collective sous contrat
Adresse du siège: 384 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 59370 MONS-EN-BARŒUL
Dirigeant: API DEVELOPPEMENTPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration de collectivitésIDCC 1266

Activité

Objet social

Gestion de restaurants d'entreprises, d'établissements scolaires, de foyers de personnes âgées et de centres hospitaliers et l'exploitation de toutes formes de restauration publique ou privée, l'approvisionnement des collectivités et des restaurants dans tous leurs besoins de fourniture de repas préparés. Restauration rapide, fourniture et vente (sur place et à emporter ou à livrer, par l'intermédiaire d'équipements fixes ou mobiles) de tous produits et denrées alimentaires ou agroalimentaires et de boissons.

Capital social: 10 000 000 €
Clôture de l’exercice: 31 août
Durée de la société: 46 ans

Comptes annuels

4 exercices · 42 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (Md €)	1,03	0,95	0,80	0,70
Marge brute (M €)	640,15	579,14	471,97	430,55
EBITDA - EBE (M €)	79,75	67,12	38,87	38,40
Résultat d’exploitation (M €)	69,59	55,41	28,08	30,19
Résultat net (M €)	40,42	32,89	18,43	14,35

Voir les 37 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	8,1	18,4	14,2	18,9
Taux de marge brute (%)	62,4	61,0	58,9	61,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	7,8	7,1	4,8	5,5
Taux de marge opérationnelle (%)	6,8	5,8	3,5	4,3
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (M €)	-14,05	11,02	20,18	31,53
BFR exploitation (M €)	-27,82	-13,78	-10,25	-11,42
BFR hors exploitation (M €)	13,76	24,81	30,43	42,95
BFR (j)	-5	4	9	16
BFR exploitation (j)	-10	-5	-5	-6
BFR hors exploitation (j)	5	9	14	22
Délai de paiement clients (j)	40	45	44	47
Délai de paiement fournisseurs (j)	37	40	40	44
Ratio des stocks / CA (j)	6	6	6	6
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (M €)	50,96	42,20	25,80	22,68
Capacité d’autofinancement / CA (%)	5,0	4,4	3,2	3,2
Fonds de roulement net global (M €)	155,08	129,83	111,76	96,35
Couverture du BFR (%)		1 177,6	553,8	305,6
Trésorerie (M €)	169,13	118,80	91,57	64,82
Dettes financières (M €)	2,53	3,12	3,56	4,40
Capacité de remboursement	0,05	0,07	0,14	0,19
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	1,3	1,9	2,6	3,6
Autonomie financière (%)	49,6	45,8	46,7	46,5
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-2,09	-1,72	-2,26	-1,57
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)	166,45	159,37	129,29	119,51
Liquidité générale (%)	194,6	182,4	187,7	182,0
Couverture des dettes (%)	2 013,1	1 353,9	724,3	514,8
Fonds propres (M €)	193,69	161,53	135,15	122,39
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	3,9	3,5	2,3	2,0
Rentabilité sur fonds propres (%)	20,9	20,4	13,6	11,7
Rentabilité économique (%)	35,5	33,7	20,2	23,8
Valeur ajoutée (M €)	480,59	426,16	342,92	316,55
Valeur ajoutée / CA (%)	46,8	44,9	42,8	45,1
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Effectif		9 433
Salaires et charges sociales (M €)	387,77	347,45	294,08	267,41
Salaires / CA (%)	37,8	36,6	36,7	38,1
Impôts et taxes (M €)	13,07	11,59	10,01	10,74
Chiffre d’affaires à l’export (k €)	-35,92	0,00	0,00

Dirigeants

API DEVELOPPEMENT
Président de SAS
469501852
BEATRICE DEBOSQUE
Directeur Général
Également dans API SERVICES HOTELIERS, REGIONALE DE RESTAURATION, SCI DE L ORANGERIE, SCI DU PALAIS DE LA BIERE, ENVIES DE SAISON (fermée) et 1 autre
DAMIEN DEBOSQUE
Directeur Général
Également dans CASSIOPA, JUSQU'A LA MAISON, REGIONALE DE RESTAURATION, SAVEURS ET TRADITIONS DU BOCAGE, SCI DU BOIS FLEURBAIX et 6 autres

Afficher les 4 dirigeants

ERNST & YOUNG AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
344366315

Établissements

1 325 ouverts sur 1 491

Siège

Siège social

384 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 59370 MONS-EN-BARŒUL

créé le 15/02/2007 · 250 à 499 salariés

477 181 010 00729

Établissements secondaires ouverts (1 324)

Établissement secondaire

ZI ROUBAIX EST RUE DU RIEZ D'ELBECQ, 59390 LYS-LEZ-LANNOY

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/04/1995 · Non employeuse

477 181 010 00018

Établissement secondaire

ZONE INDUSTRIELLE, 59960 NEUVILLE EN FERRAIN

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 15/01/1991 · Non employeuse

477 181 010 00059

LES TERRASSES DE SECLIN

ZONE INDUSTRIELLE A RUE DE LA POINTE, 59113 SECLIN

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 29/03/1993 · 250 à 499 salariésDépartement Nord

477 181 010 00091

Voir 9 autres établissements

Établissement secondaire

SPI BATIGNOLES 70 RUE E LESAFFRE, 59680 FERRIERE LA GRANDE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1994 · Non employeuse

477 181 010 00109

Établissement secondaire

RUE ALBERT CAMUS, 59540 CAUDRY

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1994 · Non employeuse

477 181 010 00117

Établissement secondaire

RESTAURANT SCOLAIRE IMPASSE DU BOIS AUX CLERCS, 02200 SOISSONS

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1994 · Non employeuse

477 181 010 00141

Établissement secondaire

CUISINE CENTRALE 230 PLACE DU BATY, 08170 FUMAY

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1998 · Non employeuse

477 181 010 00208

Établissement secondaire

160 RUE MARCEL PAUL, 59156 LOURCHES

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1994 · Non employeuse

477 181 010 00216

Établissement secondaire

37 RUE CONDORCET, 59490 SOMAIN

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/06/1998 · Non employeuse

477 181 010 00257

Établissement secondaire

35 RUE DE LA MITTERIE, 59160 LILLE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1998 · Non employeuse

477 181 010 00265

Établissement secondaire

RUE GAMBETTA, 59185 PROVIN

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/09/1999 · Non employeuse

477 181 010 00273

Établissement secondaire

85 RUE GEORGES GUYNEMER, 62400 BETHUNE

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1994 · Non employeuse

477 181 010 00281

1 312 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (166)

Établissement secondaireFermé

86 RUE DU BAS, 59320 RADINGHEM-EN-WEPPES

NAF 74.1J · créé le 27/09/1985 · Non employeuse

477 181 010 00042

Établissement secondaireFermé

ZAC DE MERCIERES - AGORA 9 RUE CLEMENT ADER, 60200 COMPIEGNE

NAF 55.5C · créé le 01/04/1993 · Non employeuse

477 181 010 00075

Établissement secondaireFermé

2 PLACE JEAN JAURES, 80330 CAGNY

NAF 55.5A · créé le 01/04/1993 · Non employeuse

477 181 010 00083

Établissement secondaireFermé

16 RTE DE PARIS, 10100 SAINT HILAIRE SOUS ROMILLY

NAF 55.5C · créé le 02/11/1993 · Non employeuse

477 181 010 00125

Établissement secondaireFermé

RES GUYNEMER 100 AVENUE FRANCOIS MITTERRAND, 62930 WIMEREUX

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/03/1991 · Non employeuse

477 181 010 00133

Établissement secondaireFermé

RUE DU GENERAL DE GAULLE, 62118 BIACHE-SAINT-VAAST

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1994 · Non employeuse

477 181 010 00158

Établissement secondaireFermé

1 RUE PIERRE ROLLIN, 80090 AMIENS

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/01/1995 · Non employeuse

477 181 010 00166

Établissement secondaireFermé

1 BOULEVARD COTTE, 95880 ENGHIEN-LES-BAINS

NAF 55.5C · créé le 15/10/1997 · Non employeuse

477 181 010 00174

Établissement secondaireFermé

BT A 1 ETAGE DROITE 7 RUE DE LA LIBERATION, 95880 ENGHIEN-LES-BAINS

NAF 55.5C · créé le 25/10/1998 · Non employeuse

477 181 010 00182

RESTAURANT DU PERSONNELFermé

CENTRE HOSPITALIER 8 RUE GEORGES BERNARD, 27000 EVREUX

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/03/1999 · Non employeuse

477 181 010 00190

Établissement secondaireFermé

34 RUE DU MOULINET, 10450 BREVIANDES

NAF 55.5C · créé le 01/02/2000 · Non employeuse

477 181 010 00224

Établissement secondaireFermé

RESIDENCE DES SACRES 4 RUE ROCKEFELLER, 51100 REIMS

NAF 55.5C · créé le 01/01/2000 · Non employeuse

477 181 010 00232

Établissement secondaireFermé

12 RUE DE BUFFON, 76000 ROUEN

NAF 55.5C · créé le 01/01/2000 · Non employeuse

477 181 010 00240

Établissement secondaireFermé

CHATEAU ROUGE 276 AVENUE DE LA MARNE, 59700 MARCQ-EN-BARŒUL

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/1995 · Non employeuse

477 181 010 00331

Établissement secondaireFermé

HORIZON 2000 - MACH 6 AVENUE DES HAUTS GRIGNEUX, 76420 BIHOREL

NAF 55.5C · créé le 13/11/2000 · Non employeuse

477 181 010 00380

Établissement secondaireFermé

45 AVENUE DE LAON, 51100 REIMS

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 02/01/2001 · Non employeuse

477 181 010 00398

Établissement secondaireFermé

TECHNOPOLE UNIVERSITE 3 AVENUE RENE LAENNEC, 72000 LE MANS

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/12/2001 · Non employeuse

477 181 010 00414

Établissement secondaireFermé

IMM LE QUARTZ 2E ETAGE 58 CHEMIN DE LA JUSTICE, 92290 CHATENAY-MALABRY

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/09/2002 · Non employeuse

477 181 010 00422

Établissement secondaireFermé

2 AVENUE DE VIGNATE, 38610 GIERES

NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 01/10/2002 · Non employeuse

477 181 010 00430

Établissement secondaireFermé

LE CHARLEMAGNE 140 COURS CHARLEMAGNE, 69002 LYON

NAF 55.5C · créé le 01/10/2002 · Non employeuse

477 181 010 00448

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