Mise à jour 06/12/2025
ARCADINE
En activitéSARL · EPINAL (88000) · créée le 01/10/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 787 981
- SIRET du siège
- 492 787 981 00017
- TVA intracommunautaire
- FR50492787981
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2006
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 20 PLACE DES VOSGES, 88000 EPINAL
- Dirigeant
- CYRIL MATHERONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 305,76 | 296,95 |
| Marge brute (k €) | 175,03 | 152,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,70 | 8,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,05 | 9,15 |
| Résultat net (k €) | 15,62 | 10,27 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | 2,4 |
| Taux de marge brute (%) | 57,2 | 51,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,6 | 3,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -12,22 | -16,09 |
| BFR exploitation (k €) | -19,94 | -34,53 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,71 | 18,44 |
| BFR (j) | -14 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,05 | 10,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,40 | 11,03 |
| Trésorerie (k €) | 38,62 | 27,12 |
| Dettes financières (k €) | 108,09 | 116,87 |
| Capacité de remboursement | 5,67 | 10,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 244,5 | 408,7 |
| Autonomie financière (%) | 24,9 | 15,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,36 | 10,24 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 132,92 | 148,01 |
| Liquidité générale (%) | 37,2 | 33,2 |
| Couverture des dettes (%) | 17,6 | 9,2 |
| Fonds propres (k €) | 44,22 | 28,60 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,3 | 35,9 |
| Rentabilité économique (%) | 11,2 | 6,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 112,73 | 94,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,9 | 31,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 87,56 | 82,32 |
| Salaires / CA (%) | 28,6 | 27,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 465 | 3 104 |
Dirigeants
1- CYRIL MATHERON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
492 787 981 00017
