Mise à jour 06/12/2025
ARCADINE (LA BOULANGE DOREE)
En activitéSARL · EPINAL (88000) · créée le 01/10/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 492 787 981
- SIRET du siège
- 492 787 981 00017
- TVA intracommunautaire
- FR50492787981
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/10/2006
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 20 PLACE DES VOSGES, 88000 EPINAL
- Dirigeant
- CYRIL MATHERONGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Acquisition, exploitation directe ou indirecte de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteur et restauration rapide et ce en conformité de la législation applicable à ces activités. Création, location, prise à bail, installation, de tous fonds de commerce se rapportant à l'objet social. Toutes activités annexes ou connexes se rapportant de près ou de loin à l'objet social. ; BOULANGERIE PATISSERIE TRAITEUR
- Capital social
- 93 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 305,76 | 296,95 |
| Marge brute (k €) | 175,03 | 152,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,70 | 8,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,05 | 9,15 |
| Résultat net (k €) | 15,62 | 10,27 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | 2,4 |
| Taux de marge brute (%) | 57,2 | 51,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,8 | 3,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,6 | 3,1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -12,22 | -16,09 |
| BFR exploitation (k €) | -19,94 | -34,53 |
| BFR hors exploitation (k €) | 7,71 | 18,44 |
| BFR (j) | -14 | -20 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 22 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 19,05 | 10,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 3,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 26,40 | 11,03 |
| Trésorerie (k €) | 38,62 | 27,12 |
| Dettes financières (k €) | 108,09 | 116,87 |
| Capacité de remboursement | 5,67 | 10,87 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 244,5 | 408,7 |
| Autonomie financière (%) | 24,9 | 15,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,36 | 10,24 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 132,92 | 148,01 |
| Liquidité générale (%) | 37,2 | 33,2 |
| Couverture des dettes (%) | 17,6 | 9,2 |
| Fonds propres (k €) | 44,22 | 28,60 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 5,1 | 3,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 35,3 | 35,9 |
| Rentabilité économique (%) | 11,2 | 6,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 112,73 | 94,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,9 | 31,7 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 87,56 | 82,32 |
| Salaires / CA (%) | 28,6 | 27,7 |
| Impôts et taxes (€) | 4 465 | 3 104 |
Dirigeants
1Établissements
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Annonces légales (BODACC)
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