Mise à jour 24/12/2025
WILLIAM WEGERICH
En activitéSARL · EPINAL (88000) · créée le 05/02/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 488 755 893
- SIRET du siège
- 488 755 893 00036
- TVA intracommunautaire
- FR74488755893
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/02/2006
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 5 RUE DU CHAR D’ARGENT, 88000 EPINAL
- Dirigeant
- WILLIAM GERARD WEGERICHGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 331,22 | 309,08 |
| Marge brute (k €) | 226,85 | 220,40 |
| EBITDA - EBE (k €) | 19,95 | 35,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,84 | 19,90 |
| Résultat net (k €) | 2,60 | 15,39 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,2 | -3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | 71,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | 11,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,2 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -40,67 | -34,62 |
| BFR exploitation (k €) | -64,19 | -44,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,52 | 10,21 |
| BFR (j) | -44 | -40 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -52 |
| BFR hors exploitation (j) | 26 | 12 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 56 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 18,36 | 32,39 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,5 | 10,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -24,39 | -17,20 |
| Trésorerie (k €) | 16,28 | 17,42 |
| Dettes financières (k €) | 74,34 | 98,83 |
| Capacité de remboursement | 4,05 | 3,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 249,3 | 363,1 |
| Autonomie financière (%) | 17,1 | 15,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,91 | 2,28 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 24,7 | 32,8 |
| Fonds propres (k €) | 29,82 | 27,22 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 0,8 | 5,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,7 | 56,5 |
| Rentabilité économique (%) | 3,7 | 15,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 161,15 | 130,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,7 | 42,3 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 141,30 | 105,91 |
| Salaires / CA (%) | 42,7 | 34,3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 611 | 1 506 |
Dirigeants
1- WILLIAM GERARD WEGERICH
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 5Siège social
5 RUE DU CHAR D’ARGENT, 88000 EPINAL
créé le 27/02/2012 · 6 à 9 salariésDépartement Vosges
Établissement secondaire
RUE DE LA COMEDIE, 88000 EPINAL
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2017 · Non employeuse
LES TOQUES DE LA FARINE
30 RUE DU GENERAL LECLERC, 88000 CHANTRAINE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/10/2025 · Non employeuseDépartement Vosges
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
7 LES RAGOTTES, 88220 RAON-AUX-BOIS
NAF 74.1J · créé le 05/02/2006 · Non employeuse
L ARCHES DE LA TABLEFermé
15 ROUTE DE REMIREMONT, 88380 ARCHES
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/02/2006 · Non employeuse
