Mise à jour 06/12/2025
ART ET GOURMANDISES
En activitéSARL · CAGNES-SUR-MER (06800) · créée le 04/01/2005
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 480 093 426
- SIRET du siège
- 480 093 426 00025
- TVA intracommunautaire
- FR40480093426
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/01/2005
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- QUARTIER DU BEAL 1 AVENUE DES TUILIERES, 06800 CAGNES-SUR-MER
- Dirigeant
- THIERRY NICOLLEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 456,37 | 470,49 |
| Marge brute (k €) | 313,59 | 312,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,24 | 8,79 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 16,41 | 2,91 |
| Résultat net (k €) | 15,84 | 7,04 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,0 | 7,7 |
| Taux de marge brute (%) | 68,7 | 66,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,7 | 1,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,6 | 0,6 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -30,40 | -22,04 |
| BFR exploitation (k €) | -29,78 | -32,70 |
| BFR hors exploitation (k €) | -0,62 | 10,67 |
| BFR (j) | -24 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -23 | -25 |
| BFR hors exploitation (j) | -0 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 7 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,46 | 11,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,4 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -15,96 | -13,34 |
| Trésorerie (k €) | 14,44 | 8,69 |
| Dettes financières (k €) | 7,30 | 33,08 |
| Capacité de remboursement | 0,30 | 2,97 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 3,6 | 17,3 |
| Autonomie financière (%) | 79,4 | 70,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,27 | 2,77 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 334,9 | 33,7 |
| Fonds propres (k €) | 201,36 | 191,24 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,5 | 1,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,9 | 3,7 |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | 1,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 216,73 | 229,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,5 | 48,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 184,07 | 211,80 |
| Salaires / CA (%) | 40,3 | 45,0 |
| Impôts et taxes (€) | 6 425 | 8 845 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- THIERRY NICOLLE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège480 093 426 00025
Siège social
QUARTIER DU BEAL 1 AVENUE DES TUILIERES, 06800 CAGNES-SUR-MER
créé le 10/03/2010 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
21 AVENUE DES OLIVIERS, 06800 CAGNES-SUR-MER
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 04/01/2005 · Non employeuse
