Mise à jour 27/07/2026
ASHER DAN SARL (I LOVE CHABLIS)
En activitéSARL · CHABLIS (89800) · créée le 18/05/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 437 717 606
- SIRET du siège
- 437 717 606 00036
- TVA intracommunautaire
- FR04437717606
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/05/2001
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 4 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 RUE DU FOUR, 89800 CHABLIS
- Dirigeant
- NICOLE MESSICA DITE NICOLE DE MERTEUILGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activités de services de tourisme d'hôtellerie de restauration chambres chez l'habitant location de meublés table d'hôtes ainsi que tout autre objet ou service propre a apporter satisfaction à sa clientèle organisation de dégustation de vins et produits régionaux Oenotourisme organisation de tous événements expositions et conférences vente de vins et de tous produits régionaux débit de boissons
- Capital social
- 152 449,02 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 122,75 | 89,10 |
| Marge brute (k €) | 99,91 | 64,00 |
| EBITDA - EBE (k €) | 2,62 | -3,35 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 10,71 | -3,03 |
| Résultat net (k €) | 11,66 | -1,87 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 37,8 | -4,6 |
| Taux de marge brute (%) | 81,4 | 71,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,1 | -3,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,7 | -3,4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | -5 563 | -3 952 |
| BFR exploitation (€) | -4 918 | -8 217 |
| BFR hors exploitation (€) | -645 | 4 265 |
| BFR (j) | -16 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -14 | -33 |
| BFR hors exploitation (j) | -2 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 6 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 3 699 | -2 166 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,0 | -2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 12,52 | 4,57 |
| Trésorerie (k €) | 18,08 | 8,52 |
| Dettes financières (k €) | 331,43 | 336,14 |
| Capacité de remboursement | 89,60 | |
| Autonomie financière (%) | -292,0 | -316,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 119,55 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 346,25 | 354,73 |
| Liquidité générale (%) | 7,9 | 6,4 |
| Couverture des dettes (%) | 1,1 | -0,6 |
| Fonds propres (k €) | -257,92 | -269,58 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 9,5 | -2,1 |
| Rentabilité économique (%) | 14,6 | -4,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | -0,56 | 0,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -0,5 | 0,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 3,93 | 10,10 |
| Salaires / CA (%) | 3,2 | 11,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 661 | 2 541 |
Dirigeants
1Établissements
4 ouverts sur 5Siège social
8 RUE DU FOUR, 89800 CHABLIS
créé le 02/05/2024 · Non employeuse
LA MAISON D'ALIENOR
16 RUE DES JUIFS, 89800 CHABLIS
NAF 55.20Z · Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · créé le 01/04/2026 · Non employeuse
LA MAISON D'ALIENOR
20 RUE DES MOULINS, 89800 CHABLIS
NAF 55.20Z · Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée · créé le 01/04/2026 · Non employeuse
LES VIGNES DE SARAH
14 RUE DES JUIFS, 89800 CHABLIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/04/2026 · Non employeuseDépartement Yonne
Établissements fermés (1)
LES VIGNES DE SARAHFermé
4 RUE DES MOULINS, 89800 CHABLIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 18/05/2001 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes06/05/2026
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