Mise à jour 06/12/2025
ATELIER DU PAIN
En activitéSARL · BOULOGNE-BILLANCOURT (92100) · créée le 07/06/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 498 623 438
- SIRET du siège
- 498 623 438 00021
- TVA intracommunautaire
- FR55498623438
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/06/2007
- Effectif salarié
- 0 salarié (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 21 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
- Dirigeant
- CYRILLE BOURGOGNEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021Résultat confidentiel | 2020Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (k €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 4,3 | |
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -228,84 | -239,92 |
| BFR exploitation (k €) | -245,23 | -262,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 16,39 | 22,96 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -163,73 | 12,17 |
| Trésorerie (k €) | 65,10 | 252,09 |
| Dettes financières (k €) | 14,31 | 188,71 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4,9 | 60,3 |
| Autonomie financière (%) | 51,8 | 39,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 269,15 | 476,64 |
| Liquidité générale (%) | 32,7 | 60,1 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 289,20 | 313,15 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 24 | 23 |
| Salaires et charges sociales (k €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (€) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2- CYRILLE BOURGOGNE
Gérant
- CELINE MAUDUIT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège498 623 438 00021
Siège social
21 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 92100 BOULOGNE-BILLANCOURT
créé le 01/06/2025 · Non employeuseBoulogne-Billancourt
Établissements fermés (1)
ATELIER DU PAINFermé
96 AVENUE DU GENERAL LECLERC, 78220 VIROFLAY
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 07/06/2007 · 0 salarié
