Mise à jour 27/05/2026
AU BON CHOCOLAT (MAISON LA GOULUE)
En activitéSAS · NANTES (44100) · créée le 01/04/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 470 864
- SIRET du siège
- 521 470 864 00161
- TVA intracommunautaire
- FR96521470864
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/04/2010
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 9 ouverts sur 15
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.24ZCommerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 8 BOULEVARD GENERAL PIERRE KOENIG, 44100 NANTES
- Dirigeant
- BALTHAZARPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Détaillants de confiserie chocolaterie biscuiterieIDCC 1286
Activité
Vente de produits de chocolaterie, biscuiterie, vente de produits de glacier, épicerie fine sans vente de boissons alcoolisées ; FABRICATION DE PRODUITS DE CHOCOLATERIE ET BISCUITERIE
- Capital social
- 3 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
2 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,14 | 2,21 |
| Marge brute (M €) | 1,59 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 294,77 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 249,83 | |
| Résultat net (k €) | 177,78 | 202,48 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,7 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 84,27 | |
| BFR exploitation (k €) | 260,62 | |
| BFR hors exploitation (k €) | -176,35 | |
| BFR (j) | 14 | |
| BFR exploitation (j) | 44 | |
| BFR hors exploitation (j) | -30 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 1 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 223,49 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 255,22 | |
| Couverture du BFR (%) | 302,9 | |
| Trésorerie (k €) | 170,96 | |
| Dettes financières (k €) | 171,77 | |
| Capacité de remboursement | 0,77 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 44,8 | |
| Autonomie financière (%) | 46,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,00 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 326,30 | |
| Liquidité générale (%) | 89,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 130,1 | |
| Fonds propres (k €) | 383,57 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 8,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 46,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 45,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 763,53 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,6 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 455,23 | |
| Salaires / CA (%) | 21,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 13,52 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1Établissements
9 ouverts sur 15Siège social
8 BOULEVARD GENERAL PIERRE KOENIG, 44100 NANTES
créé le 01/04/2025 · Non employeuse
MAISON LA GOULUE
L ALBATROS 1 PLACE D'AIGUILLON, 44490 LE CROISIC
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/03/2019 · 3 à 5 salariés
LES MOUETTES
27 RUE DES LOGETTES, 14600 HONFLEUR
NAF 47.11B · Commerce d'alimentation générale · créé le 01/04/2021 · 1 à 2 salariés
LE COMPTOIR
8 RUE DES LINGOTS, 14600 HONFLEUR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/11/2020 · 1 à 2 salariés
Voir 5 autres établissements
CARAMEL ET CHOCOLAT
25-25 BIS 25 RUE DES LOGETTES, 14600 HONFLEUR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 15/04/2021 · 1 à 2 salariés
MAISON LA GOULUE
12 RUE SAINT-MICHEL, 44350 GUERANDE
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 10/12/2022 · 1 à 2 salariés
CHEZ PAULETTE
29 RUE DES LOGETTES, 14600 HONFLEUR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2023 · Non employeuse
MAISON LA GOULUE
3 RUE GENERAL LECLERC, 44510 LE POULIGUEN
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 29/03/2024 · Non employeuse
MAISON LA GOULUE
22 QUAI LERAY, 44210 PORNIC
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/05/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (6)
Établissement secondaireFermé
15 RUE DE LA MARINE, 44210 PORNIC
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/04/2010 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
Z.A. EN CHACOUR, 39240 ARINTHOD
NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie · créé le 11/07/2016 · Non employeuse
MAISON LA GOULUEFermé
34 QUAI JULES SANDEAU, 44510 LE POULIGUEN
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/06/2020 · Non employeuse
MAISON LA GOULUEFermé
1 RUE DE LA FOULERIE, 14600 HONFLEUR
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/05/2021 · 1 à 2 salariés
MAISON LA GOULUE L'ATELIERFermé
2 RUE DE CORNEN, 44510 LE POULIGUEN
NAF 43.32C · Agencement de lieux de vente · créé le 01/10/2020 · 1 à 2 salariés
Établissement secondaireFermé
2 RUE DE CORNEN, 44510 LE POULIGUEN
NAF 52.10B · Entreposage et stockage non frigorifique · créé le 01/04/2023 · Non employeuse
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