Mise à jour 06/12/2025
AU BON PETIT BAILLY
En activitéSARL · BAILLY-ROMAINVILLIERS (77700) · créée le 20/03/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 273 971
- SIRET du siège
- 503 273 971 00013
- TVA intracommunautaire
- FR47503273971
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/03/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 48 RUE DE PARIS, 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS
- Dirigeant
- OLIVIER DAVID BRUOTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Restaurant Traditionnel
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 91 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 78,79 | 63,58 |
| Marge brute (k €) | 46,93 | 37,88 |
| EBITDA - EBE (€) | 4 369 | -2 169 |
| Résultat d’exploitation (€) | 4 239 | -2 209 |
| Résultat net (€) | 4 271 | -2 171 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 23,9 | -2,2 |
| Taux de marge brute (%) | 59,6 | 59,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,5 | -3,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,4 | -3,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -0,23 | -1,33 |
| BFR exploitation (k €) | -0,23 | -1,59 |
| BFR hors exploitation (€) | 3 | 259 |
| BFR (j) | -1 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -1 | -9 |
| BFR hors exploitation (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 2 | 17 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 4 397 | -2 131 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,6 | -3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 6,73 | 2,17 |
| Trésorerie (k €) | 6,96 | 3,50 |
| Dettes financières (k €) | 0,46 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,6 | |
| Autonomie financière (%) | 87,2 | 69,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -464,3 | |
| Fonds propres (k €) | 11,23 | 6,96 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,4 | -3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38,0 | -31,2 |
| Rentabilité économique (%) | 37,8 | -29,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 34,45 | 24,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,7 | 37,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 24,96 | 22,53 |
| Salaires / CA (%) | 31,7 | 35,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 114 | 3 699 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- OLIVIER DAVID BRUOT
Gérant
- ODILE BRUOT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège503 273 971 00013
Siège social
48 RUE DE PARIS, 77700 BAILLY-ROMAINVILLIERS
créé le 20/03/2008 · Non employeuseDépartement Seine-et-Marne
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