Mise à jour 06/12/2025
AU BUFFET DE LA GARE
En activitéSARL · AVON (77210) · créée le 22/06/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 117 578
- SIRET du siège
- 533 117 578 00013
- TVA intracommunautaire
- FR62533117578
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 22/06/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 PLACE DE LA GARE, 77210 AVON
- Dirigeant
- MARYLINE ELISABETH CAROLE LEGERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant Bar Organisation Réception Mariage Vente sur place et à emporter
- Capital social
- 40 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 33 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 261,82 | 302,59 |
| Marge brute (k €) | 174,08 | 219,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | 32,54 | 52,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -6,84 | 10,33 |
| Résultat net (€) |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,5 | -6,7 |
| Taux de marge brute (%) | 66,5 | 72,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 12,4 | 17,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,6 | 3,4 |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -95,68 | -76,52 |
| BFR exploitation (k €) | -105,57 | -90,11 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,89 | 13,59 |
| BFR (j) | -132 | -91 |
| BFR exploitation (j) | -145 | -107 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 106 | 112 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 10 |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,61 | 35,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,7 | 11,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -94,39 | -93,61 |
| Trésorerie (€) | 1 295 | 272 |
| Dettes financières (k €) | 384,41 | 428,01 |
| Capacité de remboursement | 21,83 | 12,02 |
| Autonomie financière (%) | -1,3 | -1,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,77 | 8,14 |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 4,6 | 8,3 |
| Fonds propres (€) | -6 576 | -6 576 |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Rentabilité économique (%) | -1,8 | 2,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 116,35 | 156,81 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,4 | 51,8 |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,67 | 84,13 |
| Salaires / CA (%) | 30,4 | 27,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,57 | 20,15 |
Dirigeants
1- MARYLINE ELISABETH CAROLE LEGER
Gérant
Également dans LEGER DE BEAUMONT, SCI LEGER DE FONTAINEBLEAU, VANELO
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
1 PLACE DE LA GARE, 77210 AVON
créé le 22/06/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-et-Marne
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