Mise à jour 06/12/2025
AU CAVEAU DE L'ETABLE
En activitéSARL · NIEDERBRONN-LES-BAINS (67110) · créée le 01/07/1996
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 408 229 250
- SIRET du siège
- 408 229 250 00019
- TVA intracommunautaire
- FR03408229250
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/1996
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 43 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS
- Dirigeant
- HELENE OBERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 751,54 | 677,20 |
| Marge brute (k €) | 496,90 | 448,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | 87,59 | 82,17 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 66,36 | 62,67 |
| Résultat net (k €) | 54,52 | 51,52 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 11,0 | 101,3 |
| Taux de marge brute (%) | 66,1 | 66,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,7 | 12,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,8 | 9,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -113,67 | -135,26 |
| BFR (j) | -54 | -72 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 12 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14 | 12 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 78,72 | 74,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,5 | 10,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 16,19 | 14,63 |
| Trésorerie (k €) | 129,86 | 149,89 |
| Dettes financières (k €) | 23,07 | 37,57 |
| Capacité de remboursement | 0,29 | 0,51 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 12,8 | 21,5 |
| Autonomie financière (%) | 50,2 | 46,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,22 | -1,37 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 170,44 | 182,07 |
| Liquidité générale (%) | 99,5 | 98,2 |
| Couverture des dettes (%) | 341,3 | 197,3 |
| Fonds propres (k €) | 180,69 | 174,99 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 7,3 | 7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,2 | 29,4 |
| Rentabilité économique (%) | 32,6 | 29,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 402,98 | 366,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 53,6 | 54,1 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 314,95 | 286,95 |
| Salaires / CA (%) | 41,9 | 42,4 |
| Impôts et taxes (€) | 5 973 | 5 745 |
Dirigeants
1- HELENE OBER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège408 229 250 00019
Siège social
43 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 67110 NIEDERBRONN-LES-BAINS
créé le 01/07/1996 · 10 à 19 salariésDépartement Bas-Rhin
