Mise à jour 22/03/2024

AU PAIN DE VINCENNES

Cessée

SARL · PARIS 20 (75020) · créée le 01/09/2017

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 4 BD DAVOUT, 75020 PARIS 20
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

3 exercices · 29 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	201816 mois
Chiffre d’affaires (k €)	48,51	52,92	66,14
EBITDA - EBE (k €)	27,88	7,23	21,41
Résultat d’exploitation (k €)	-14,30	7,23	21,41
Résultat net (k €)	-14,30	6,15	18,20

Voir les 25 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018
Taux de croissance du CA (%)	-8,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	57,5	13,7	32,4
Taux de marge opérationnelle (%)	-29,5	13,7	32,4
Gestion BFR	2020	2019	2018
BFR (k €)	-158,68	-153,17	-155,89
BFR (j)	-1 178	-1 042	-848
Délai de paiement clients (j)	186	170	72
Délai de paiement fournisseurs (j)	12
Autonomie financière	2020	2019	2018
Capacité d’autofinancement (k €)	-14,30	6,15	18,20
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-29,5	11,6	27,5
Fonds de roulement net global (k €)	-158,68	-148,49	-154,64
Trésorerie (€)		4 678	1 250
Dettes financières (€)	4 903
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	44,4
Autonomie financière (%)	5,4	12,0	10,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,18
Solvabilité	2020	2019	2018
Couverture des dettes (%)	-291,7
Fonds propres (k €)	11,04	25,34	19,20
Rentabilité	2020	2019	2018
Marge nette (%)	-29,5	11,6	27,5
Rentabilité sur fonds propres (%)	-129,6	24,3	94,8
Rentabilité économique (%)	-89,7	28,5	111,5
Valeur ajoutée (k €)	27,88	32,04	44,76
Valeur ajoutée / CA (%)	57,5	60,5	67,7
Structure d’activité	2020	2019	2018
Salaires et charges sociales (k €)		24,81	23,35
Salaires / CA (%)		46,9	35,3
Chiffre d’affaires à l’export (€)	5