Mise à jour 06/12/2025
AU PAIN LONTAN SARL
En activitéSARL · SAINT-PAUL (97434) · créée le 01/09/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 483 413 985
- SIRET du siège
- 483 413 985 00019
- TVA intracommunautaire
- FR11483413985
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/09/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA SALINE 19 RUE AUGUSTE LACAUSSADE, 97434 SAINT-PAUL
- Dirigeant
- LUDOVIC SYLVAIN FREDERIC CHANE YONG HIMEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 513,37 | 507,33 |
| Marge brute (k €) | 289,11 | 280,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | 54,44 | 37,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 39,27 | 21,14 |
| Résultat net (k €) | 39,26 | 19,54 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,2 | -3,3 |
| Taux de marge brute (%) | 56,3 | 55,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,6 | 7,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,6 | 4,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 33,62 | 43,08 |
| BFR exploitation (k €) | 16,53 | 26,59 |
| BFR hors exploitation (k €) | 17,09 | 16,49 |
| BFR (j) | 24 | 31 |
| BFR exploitation (j) | 12 | 19 |
| BFR hors exploitation (j) | 12 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 17 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 5 | 6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 11 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,92 | 29,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,5 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 205,53 | 168,46 |
| Couverture du BFR (%) | 611,4 | 391,1 |
| Trésorerie (k €) | 171,91 | 125,38 |
| Dettes financières (k €) | 1,16 | |
| Capacité de remboursement | 0,04 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,3 | |
| Autonomie financière (%) | 95,1 | 94,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,34 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 2 583,7 | |
| Fonds propres (k €) | 490,30 | 451,04 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 7,6 | 3,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,0 | 4,3 |
| Rentabilité économique (%) | 8,0 | 4,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 214,01 | 198,25 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,7 | 39,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 156,23 | 157,73 |
| Salaires / CA (%) | 30,4 | 31,1 |
| Impôts et taxes (€) | 4 666 | 4 487 |
Dirigeants
3Établissements
2 ouverts sur 2Siège483 413 985 00019
Siège social
LA SALINE 19 RUE AUGUSTE LACAUSSADE, 97434 SAINT-PAUL
créé le 12/07/2005 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)483 413 985 00027
AU PAIN LONTAN
CENTRE COMMERCIAL LE PHOENIX - SALINE 22 RUE ANTOINE DE BERTIN, 97434 SAINT-PAUL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2007 · 6 à 9 salariésSaint-Paul
