Mise à jour 06/12/2025
AU PALAIS DU PAIN
En activitéSARL · PALAISEAU (91120) · créée le 01/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 818 845 281
- SIRET du siège
- 818 845 281 00018
- TVA intracommunautaire
- FR88818845281
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/2016
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 RUE DE L'ANCIENNE GARE MILITAIRE, 91120 PALAISEAU
- Dirigeant
- SAID REBAAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 215,23 | 224,98 |
| Marge brute (k €) | 118,80 | 137,10 |
| EBITDA - EBE (k €) | -16,35 | 13,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -18,21 | 9,48 |
| Résultat net (k €) | -20,71 | 7,42 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | 14,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 55,2 | 60,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,6 | 5,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,5 | 4,2 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -0,78 | -1,17 |
| BFR (j) | -1 | -2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | 7 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,85 | 11,14 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,8 | 5,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -0,71 | 1,51 |
| Trésorerie (€) | 68 | 2 680 |
| Dettes financières (k €) | 16,63 | 0,00 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | |
| Autonomie financière (%) | -23,8 | 35,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,20 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | -113,3 | |
| Fonds propres (k €) | -8,28 | 12,42 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -9,6 | 3,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 59,8 | |
| Rentabilité économique (%) | -218,3 | 76,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 73,92 | 98,74 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,3 | 43,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 7 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 90,27 | 75,71 |
| Salaires / CA (%) | 41,9 | 33,6 |
| Impôts et taxes (€) | 0 | 9 837 |
Dirigeants
1- SAID REBAA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège818 845 281 00018
Siège social
9 RUE DE L'ANCIENNE GARE MILITAIRE, 91120 PALAISEAU
créé le 01/03/2016 · 3 à 5 salariésDépartement Essonne
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
1 annoncesDépôts des comptes20/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce d'evry