Mise à jour 28/07/2026
AU PETIT ECUREUIL
En activitéSAS · LA TOUR D'AUVERGNE (63680) · créée le 12/12/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 815 295 373
- SIRET du siège
- 815 295 373 00014
- TVA intracommunautaire
- FR91815295373
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/12/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA STELE, 63680 LA TOUR D'AUVERGNE
- Dirigeant
- FLORIAN JAYMONDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 184,27 | 153,91 |
| Marge brute (k €) | 141,77 | 116,24 |
| EBITDA - EBE (k €) | 5,61 | -36,58 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,61 | -35,29 |
| Résultat net (k €) | 9,16 | -31,22 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 19,7 | 27,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -33,3 | 200,0 |
| Taux de marge brute (%) | 76,9 | 75,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,0 | -23,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,2 | -22,9 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -2,31 | -1,18 |
| BFR (j) | -5 | -3 |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | 22 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 9 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,47 | -25,78 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,8 | -16,8 |
| Fonds de roulement net global (€) | 1 533 | 105 |
| Trésorerie (€) | 3 839 | 1 279 |
| Dettes financières (k €) | 29,84 | 40,89 |
| Capacité de remboursement | 2,39 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -66,9 | -76,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,63 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 36,81 | 46,07 |
| Liquidité générale (%) | 49,0 | 46,9 |
| Couverture des dettes (%) | 41,8 | -63,1 |
| Fonds propres (k €) | -20,07 | -29,23 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 5,0 | -20,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 98,4 | -302,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 103,74 | 61,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,3 | 40,1 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 2 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 97,06 | 96,40 |
| Salaires / CA (%) | 52,7 | 62,6 |
| Impôts et taxes (€) | 1 066 | 1 840 |
Dirigeants
1- FLORIAN JAYMOND
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège815 295 373 00014
Siège social
LA STELE, 63680 LA TOUR D'AUVERGNE
créé le 12/12/2015 · Non employeuseDépartement Puy-de-Dôme
