Mise à jour 06/12/2025
AU PIED DE BOEUF
En activitéSAS · SELESTAT (67600) · créée le 21/11/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 808 321 087
- SIRET du siège
- 808 321 087 00013
- TVA intracommunautaire
- FR36808321087
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/11/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 17 RUE PRESIDT RAY POINCARE, 67600 SELESTAT
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,25 | 1,25 |
| Marge brute (k €) | 839,01 | 826,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | 59,42 | 118,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 28,77 | 66,77 |
| Résultat net (k €) | 23,05 | 63,63 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,4 | 11,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,4 | 66,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | 9,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 5,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -59,52 | -44,93 |
| BFR exploitation (k €) | -71,02 | -57,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,50 | 12,44 |
| BFR (j) | -17 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -21 | -17 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 4 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 55,24 | 116,70 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,4 | 9,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 20,96 | 91,71 |
| Trésorerie (k €) | 80,48 | 136,63 |
| Dettes financières (k €) | 123,34 | 206,56 |
| Capacité de remboursement | 2,23 | 1,77 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 62,1 | 101,2 |
| Autonomie financière (%) | 45,7 | 40,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,71 | 0,58 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 199,02 | 186,97 |
| Liquidité générale (%) | 65,7 | 98,2 |
| Couverture des dettes (%) | 44,8 | 56,5 |
| Fonds propres (k €) | 198,52 | 204,04 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,9 | 5,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,6 | 31,2 |
| Rentabilité économique (%) | 8,9 | 16,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 649,96 | 638,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,2 | 51,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 12 | 12 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 575,34 | 500,30 |
| Salaires / CA (%) | 46,2 | 40,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 15,20 | 19,55 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Établissements
1 ouvert sur 1Siège808 321 087 00013
Siège social
17 RUE PRESIDT RAY POINCARE, 67600 SELESTAT
créé le 21/11/2014 · 10 à 19 salariésSélestat
