Mise à jour 08/07/2026
AU PLAISIR CUISINE
En activitéSARL · SAINT-JACQUES-SUR-DARNETAL (76160) · créée le 15/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 139 591
- SIRET du siège
- 811 139 591 00010
- TVA intracommunautaire
- FR58811139591
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/04/2015
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1120 ROUTE DE GOURNAY, 76160 SAINT-JACQUES-SUR-DARNETAL
- Dirigeant
- FRANK BERNARD JACQUES GRANGIENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 308,99 | 287,47 |
| Marge brute (k €) | 217,27 | 190,99 |
| EBITDA - EBE (k €) | 18,56 | -22,91 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,22 | -27,33 |
| Résultat net (k €) | 2,19 | -28,82 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,5 | 4,9 |
| Taux de marge brute (%) | 70,3 | 66,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,0 | -8,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,0 | -9,5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -74,70 | -69,52 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -87 | -87 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 64 | 60 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 16,31 | -15,43 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | -5,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -42,28 | -46,05 |
| Trésorerie (k €) | 32,42 | 23,47 |
| Dettes financières (k €) | 21,84 | 32,15 |
| Capacité de remboursement | 1,34 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 115,8 | 193,0 |
| Autonomie financière (%) | 14,9 | 13,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,57 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 96,24 | 85,62 |
| Liquidité générale (%) | 43,5 | 33,8 |
| Couverture des dettes (%) | 74,7 | -48,0 |
| Fonds propres (k €) | 18,85 | 16,66 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,7 | -10,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11,6 | -173,0 |
| Rentabilité économique (%) | 7,9 | -56,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 152,68 | 130,46 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,4 | 45,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 130,76 | 150,70 |
| Salaires / CA (%) | 42,3 | 52,4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 353 | 2 668 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège811 139 591 00010
Siège social
1120 ROUTE DE GOURNAY, 76160 SAINT-JACQUES-SUR-DARNETAL
créé le 15/04/2015 · 3 à 5 salariésDépartement Seine-Maritime
