Mise à jour 22/03/2024

AU POT AU FEU

Cessée

SARL · GRENDELBRUCH (67190) · créée le 23/05/2009

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 512 841 065
SIRET du siège: 512 841 065 00018
TVA intracommunautaire: FR96512841065
Forme juridique: SARL

Date de création: 23/05/2009
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 0 ouvert sur 1

Activité (code NAF): 56.10ARestauration traditionnelle
Adresse du siège: 4 RTE DE SCHIRMECK, 67190 GRENDELBRUCH
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979

Comptes annuels

4 exercices · 35 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2017	2016	2015	2014
Chiffre d’affaires (k €)	224,07	224,67	220,28	234,12
Marge brute (k €)	158,81	154,83	139,81	147,02
EBITDA - EBE (k €)	45,91	27,59	22,01	0,19
Résultat d’exploitation (k €)	40,75	12,84	16,30	-6,39
Résultat net (k €)	32,22	5,38	14,89	-8,28

Voir les 30 autres ratios financiers

Croissance	2017	2016	2015	2014
Taux de croissance du CA (%)	-0,3	2,0	-5,9	4,6
Taux de marge brute (%)	70,9	68,9	63,5	62,8
Taux de marge d’EBITDA (%)	20,5	12,3	10,0	0,1
Taux de marge opérationnelle (%)	18,2	5,7	7,4	-2,7
Gestion BFR	2017	2016	2015	2014
BFR (k €)	-47,03	-76,49	-65,50	-86,14
BFR exploitation (k €)	-57,28	-96,66	-71,05	-91,71
BFR hors exploitation (k €)	10,25	20,17	5,55	5,58
BFR (j)	-76	-123	-107	-132
BFR exploitation (j)	-92	-155	-116	-141
BFR hors exploitation (j)	16	32	9	9
Délai de paiement fournisseurs (j)	49	45	32	71
Ratio des stocks / CA (j)	3	4	3	4
Autonomie financière	2017	2016	2015	2014
Capacité d’autofinancement (k €)	45,56	25,13	21,25	-1,45
Capacité d’autofinancement / CA (%)	20,3	11,2	9,6	-0,6
Fonds de roulement net global (k €)	-40,94	-62,79	-69,82	-85,77
Trésorerie (k €)	6,09	13,70	-4,33	0,37
Dettes financières (k €)	2,51	15,06	27,12	32,85
Capacité de remboursement	0,06	0,60	1,28
Autonomie financière (%)	-36,9	-81,1	-123,6	-127,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-0,08	0,05	1,22	163,91
Solvabilité	2017	2016	2015	2014
État des dettes à 1 an au plus (k €)	69,84	114,02	102,09	120,59
Liquidité générale (%)	37,9	31,8	7,8	8,2
Couverture des dettes (%)	1 812,2	166,9	78,4	-4,4
Fonds propres (k €)	-18,82	-51,04	-56,43	-71,32
Rentabilité	2017	2016	2015	2014
Marge nette (%)	14,4	2,4	6,8	-3,5
Valeur ajoutée (k €)	124,60	117,38	101,20	103,91
Valeur ajoutée / CA (%)	55,6	52,2	45,9	44,4
Structure d’activité	2017	2016	2015	2014
Salaires et charges sociales (k €)	76,69	88,70	76,97	101,10
Salaires / CA (%)	34,2	39,5	34,9	43,2
Impôts et taxes (€)	1 998	1 093	2 222	2 621