Mise à jour 06/12/2025
AUB SAINT ETIENNE
En activitéSAS · ROANNE (42300) · créée le 28/10/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 878 483 320
- SIRET du siège
- 878 483 320 00015
- TVA intracommunautaire
- FR33878483320
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/10/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 2 RUE ANDRE DELORME, 42300 ROANNE
- Dirigeant
- Rest&CoPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,24 | 1,30 |
| Marge brute (M €) | 0,93 | 0,99 |
| EBITDA - EBE (k €) | 31,63 | 124,74 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -163,98 | -59,58 |
| Résultat net (k €) | -174,85 | -86,64 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -4,3 | -16,0 |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,6 | 9,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -13,2 | -4,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -220,85 | -93,82 |
| BFR exploitation (k €) | -388,02 | -220,89 |
| BFR hors exploitation (k €) | 167,17 | 127,07 |
| BFR (j) | -64 | -26 |
| BFR exploitation (j) | -113 | -61 |
| BFR hors exploitation (j) | 49 | 35 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 152 | 86 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -47,44 | 18,63 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,8 | 1,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -198,94 | -84,51 |
| Trésorerie (k €) | 21,91 | 9,31 |
| Dettes financières (M €) | 0,70 | 0,76 |
| Capacité de remboursement | 40,72 | |
| Autonomie financière (%) | -52,7 | -26,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 21,36 | 6,00 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 841,42 | 611,51 |
| Liquidité générale (%) | 28,3 | 31,0 |
| Couverture des dettes (%) | -6,8 | 2,5 |
| Fonds propres (k €) | -393,03 | -218,18 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -14,1 | -6,7 |
| Rentabilité économique (%) | -53,8 | -11,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 563,93 | 625,51 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,5 | 48,3 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 549,08 | 510,04 |
| Salaires / CA (%) | 44,3 | 39,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,22 | 21,22 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège878 483 320 00015
Siège social
2 RUE ANDRE DELORME, 42300 ROANNE
créé le 28/10/2019 · Non employeuse
Établissements secondaires ouverts (1)878 483 320 00031
AU BUREAU
ILOT POSTE WEISS ZAC CHATEAUCREUX COURS ANTOINE GUICHARD, 42000 SAINT-ETIENNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 16/07/2020 · 20 à 49 salariésSaint-Étienne
Établissements fermés (1)
AU BUREAUFermé
COURS ANTOINE RICHARD RUE EUGENE WEISS, 42000 SAINT-ETIENNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 16/07/2020 · Non employeuse
