Mise à jour 06/12/2025
AUBERGE AU GRENADIER
En activitéSARL · MARCKOLSHEIM (67390) · créée le 14/05/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 621 509
- SIRET du siège
- 751 621 509 00015
- TVA intracommunautaire
- FR17751621509
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/05/2012
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE DE L HOTEL DE VILLE, 67390 MARCKOLSHEIM
- Dirigeant
- SERGE LEONHARTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Exploitation de tout fonds de restaurant, brasserie et toute activité s'y rattachant.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 266,24 | 254,41 |
| Marge brute (k €) | 184,59 | 177,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 48,79 | 35,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 43,64 | 27,15 |
| Résultat net (€) | 8 859 | 5 413 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,7 | -7,6 |
| Taux de marge brute (%) | 69,3 | 69,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 18,3 | 14,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16,4 | 10,7 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -12,40 | -17,81 |
| BFR exploitation (k €) | -14,49 | -24,22 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 097 | 6 402 |
| BFR (j) | -17 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -20 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 9 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 40 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12 | 15 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 47,67 | 33,66 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 17,9 | 13,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -1,54 | -13,21 |
| Trésorerie (k €) | 10,85 | 4,60 |
| Dettes financières (k €) | 130,51 | 125,93 |
| Capacité de remboursement | 2,74 | 3,74 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 468,9 | 663,8 |
| Autonomie financière (%) | 14,7 | 10,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,45 | 3,39 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 132,81 | 107,05 |
| Liquidité générale (%) | 21,0 | 20,4 |
| Couverture des dettes (%) | 36,5 | 26,7 |
| Fonds propres (k €) | 27,83 | 18,97 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 3,3 | 2,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 31,8 | 28,5 |
| Rentabilité économique (%) | 27,6 | 18,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 126,00 | 110,80 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 47,3 | 43,6 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 74,69 | 72,74 |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | 28,6 |
| Impôts et taxes (€) | 2 522 | 2 287 |
Dirigeants
1- SERGE LEONHART
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège751 621 509 00015
Siège social
6 RUE DE L HOTEL DE VILLE, 67390 MARCKOLSHEIM
créé le 14/05/2012 · 3 à 5 salariésDépartement Bas-Rhin
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