Mise à jour 19/01/2026
AUBERGE DE LA FORET
En activitéSAS · SELTZ (67470) · créée le 01/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 350 560 389
- SIRET du siège
- 350 560 389 00016
- TVA intracommunautaire
- FR01350560389
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1989
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 42 ROUTE DE STRASBOURG, 67470 SELTZ
- Dirigeant
- JEAN LOUIS WERLENPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
CAFE, RESTAURANT, WINSTUB, ET PLUS PARTICULIEREMENT L'ACQUISITION ET L'EXPLOITATION DU FONDS DE COMMERCE "AUBERGE DE LA FORET"
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 80 ans
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2022 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 345,89 | 310,71 |
| Marge brute (k €) | 253,07 | 223,77 |
| EBITDA - EBE (k €) | 14,15 | 11,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,29 | 5,73 |
| Résultat net (k €) | 5,82 | 6,79 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -21,4 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,2 | 72,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,1 | 3,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,7 | 1,8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2020 |
| BFR (k €) | -47,11 | -35,49 |
| BFR (j) | -49 | -41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 16 | 16 |
| Autonomie financière | 2022 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 23,73 | 24,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,9 | 7,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 105,80 | 61,89 |
| Trésorerie (k €) | 152,91 | 97,38 |
| Dettes financières (k €) | 10,04 | |
| Capacité de remboursement | 0,41 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 6,7 | |
| Autonomie financière (%) | 71,5 | 65,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7,58 | |
| Solvabilité | 2022 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 74,38 | |
| Liquidité générale (%) | 171,2 | |
| Couverture des dettes (%) | 244,7 | |
| Fonds propres (k €) | 176,26 | 149,47 |
| Rentabilité | 2022 | 2020 |
| Marge nette (%) | 1,7 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,3 | 4,5 |
| Rentabilité économique (%) | 1,3 | 3,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 180,06 | 151,27 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,1 | 48,7 |
| Structure d’activité | 2022 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 159,10 | 135,76 |
| Salaires / CA (%) | 46,0 | 43,7 |
| Impôts et taxes (€) | 8 856 | 8 486 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
42 ROUTE DE STRASBOURG, 67470 SELTZ
créé le 01/01/1989 · 3 à 5 salariésDépartement Bas-Rhin
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