Mise à jour 06/12/2025
AUBERGE D'ITTENHEIM
En activitéSARL · ITTENHEIM (67117) · créée le 26/01/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 035 223
- SIRET du siège
- 452 035 223 00034
- TVA intracommunautaire
- FR91452035223
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 26/01/2004
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 28 ROUTE DE PARIS, 67117 ITTENHEIM
- Dirigeant
- JOELLE SYLVIANE FINOTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation de restaurant, la vente à emporter, le négoce de produits alimentaires
- Capital social
- 7 700 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 404,78 | 392,97 |
| Marge brute (k €) | 234,48 | 250,18 |
| EBITDA - EBE (k €) | 34,29 | 48,47 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 22,11 | 36,32 |
| Résultat net (k €) | 15,04 | 28,40 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,0 | 5,9 |
| Taux de marge brute (%) | 57,9 | 63,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 12,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,5 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | 64,08 | -7,53 |
| BFR exploitation (k €) | -22,62 | -23,74 |
| BFR hors exploitation (k €) | 86,70 | 16,21 |
| BFR (j) | 57 | -7 |
| BFR exploitation (j) | -20 | -22 |
| BFR hors exploitation (j) | 77 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 34 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25 | 27 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 27,80 | 40,06 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,9 | 10,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 145,55 | 68,08 |
| Couverture du BFR (%) | 227,1 | |
| Trésorerie (k €) | 81,47 | 75,61 |
| Dettes financières (k €) | 179,22 | 132,94 |
| Capacité de remboursement | 6,45 | 3,32 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 169,7 | 146,8 |
| Autonomie financière (%) | 28,1 | 28,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,85 | 1,18 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 15,5 | 30,1 |
| Fonds propres (k €) | 105,61 | 90,57 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,7 | 7,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,2 | 31,4 |
| Rentabilité économique (%) | 7,8 | 16,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 143,59 | 170,28 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,5 | 43,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 108,70 | 115,72 |
| Salaires / CA (%) | 26,9 | 29,4 |
| Impôts et taxes (€) | 606 | 6 089 |
Dirigeants
1- JOELLE SYLVIANE FINOT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
28 ROUTE DE PARIS, 67117 ITTENHEIM
créé le 01/09/2012 · Non employeuseDépartement Bas-Rhin
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
3 RUE DE L'ECURIE, 67000 STRASBOURG
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 26/01/2004 · Non employeuse
LE COMPTOIR DES COLONIESFermé
1 RUE DE L'EPINE, 67000 STRASBOURG
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2004 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
4 annoncesAutre jugement prononçant13/07/2023
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, référencée LJ 325/23, et ordonnant la cessation immédiate de l’activité. Date de cessation des paiements fixée au 19 décembre 2021. Liquidateur : SELARL DMJ, en la personne de Maître Gérard CLAUS, 5 rue des Frères Lumière 67201 Eckbolsheim. Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du liquidateur. Cette déclaration peut se faire par le biais du portail www.creditors-services.com. N° RG : 23/01158
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Modifications diverses30/04/2023
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Modifications diverses28/03/2021
Modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Dépôts des comptes14/01/2021
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG