Mise à jour 28/07/2026
AUBERGE DU FAISAN DORE
En activitéSARL · VILLEFRANCHE-SUR-SAONE (69400) · créée le 01/06/1981
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 322 119 538
- SIRET du siège
- 322 119 538 00013
- TVA intracommunautaire
- FR06322119538
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/1981
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PORT DE BEAUREGARD, 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAONE
- Dirigeant
- MICHEL CRUZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 865,04 | 982,11 |
| Marge brute (k €) | 373,53 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -36,58 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -42,12 | |
| Résultat net (k €) | -39,12 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 43,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4,9 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -305,89 | |
| BFR exploitation (k €) | -319,81 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,91 | |
| BFR (j) | -127 | |
| BFR exploitation (j) | -133 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement clients (j) | 12 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 127 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 26 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -38,92 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -251,43 | |
| Trésorerie (k €) | 54,47 | |
| Dettes financières (k €) | 27,28 | |
| Autonomie financière (%) | -20,8 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 447,98 | |
| Liquidité générale (%) | 37,3 | |
| Couverture des dettes (%) | -142,7 | |
| Fonds propres (k €) | -77,04 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | -4,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 156,64 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,1 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 195,69 | |
| Salaires / CA (%) | 22,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 532 |
Dirigeants
1- MICHEL CRUZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège322 119 538 00013
Siège social
PORT DE BEAUREGARD, 69400 VILLEFRANCHE-SUR-SAONE
créé le 01/06/1981 · Non employeuseVillefranche-sur-Saône
