Mise à jour 06/12/2025
AUBERGE DU MOULIN
En activitéSARL · OLLAINVILLE (91340) · créée le 07/07/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 513 674 820
- SIRET du siège
- 513 674 820 00016
- TVA intracommunautaire
- FR22513674820
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/07/2009
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 97 RUE DE LA REPUBLIQUE, 91340 OLLAINVILLE
- Dirigeant
- OLIVIER RAYMOND GOSSARTGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 195,97 | |
| Marge brute (k €) | 134,31 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 11,41 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,53 | |
| Résultat net (k €) | 10,46 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 68,5 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,9 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -15,91 | -14,29 |
| BFR exploitation (k €) | -20,54 | -17,54 |
| BFR hors exploitation (€) | 4 628 | 3 255 |
| BFR (j) | -29 | |
| BFR exploitation (j) | -38 | |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 15 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,35 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -6,89 | -6,34 |
| Trésorerie (€) | 9 020 | 7 949 |
| Dettes financières (k €) | 45,84 | 55,74 |
| Capacité de remboursement | 4,43 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 364,6 | 2 640,5 |
| Autonomie financière (%) | 15,5 | 2,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,23 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 35,33 | 76,40 |
| Liquidité générale (%) | 45,0 | 18,7 |
| Couverture des dettes (%) | 22,6 | |
| Fonds propres (k €) | 12,57 | 2,11 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 5,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 83,2 | |
| Rentabilité économique (%) | 19,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 85,51 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 71,02 | |
| Salaires / CA (%) | 36,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 3,08 |
Dirigeants
1- OLIVIER RAYMOND GOSSART
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège513 674 820 00016
Siège social
97 RUE DE LA REPUBLIQUE, 91340 OLLAINVILLE
créé le 07/07/2009 · 1 à 2 salariésDépartement Essonne
