Mise à jour 06/12/2025
AUBERGE DU QUAI
En activitéSARL · ROSCOFF (29680) · créée le 05/07/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 338 265 218
- SIRET du siège
- 338 265 218 00010
- TVA intracommunautaire
- FR96338265218
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 05/07/1986
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 33 RUE AMIRAL REVEILLERE, 29680 ROSCOFF
- Dirigeant
- EMMANUEL POULIQUENGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,00 | 0,89 |
| Marge brute (k €) | 747,63 | 658,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 116,05 | 153,60 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 97,45 | 147,79 |
| Résultat net (k €) | 76,36 | 113,68 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 12,1 | 46,3 |
| Taux de marge brute (%) | 74,7 | 73,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,6 | 17,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9,7 | 16,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -46,18 | -102,19 |
| BFR exploitation (k €) | -172,38 | -165,55 |
| BFR hors exploitation (k €) | 126,20 | 63,37 |
| BFR (j) | -17 | -41 |
| BFR exploitation (j) | -62 | -67 |
| BFR hors exploitation (j) | 45 | 26 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 77 | 66 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 94,40 | 118,27 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,4 | 13,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 135,40 | 101,99 |
| Trésorerie (k €) | 181,58 | 204,18 |
| Dettes financières (k €) | 174,09 | 223,52 |
| Capacité de remboursement | 1,84 | 1,89 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 73,6 | 139,5 |
| Autonomie financière (%) | 37,2 | 27,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,06 | 0,13 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 328,81 | 292,90 |
| Liquidité générale (%) | 109,5 | 100,8 |
| Couverture des dettes (%) | 54,2 | 52,9 |
| Fonds propres (k €) | 236,62 | 160,26 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,6 | 12,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,3 | 70,9 |
| Rentabilité économique (%) | 23,7 | 38,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 458,72 | 481,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,8 | 54,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 328,72 | 311,84 |
| Salaires / CA (%) | 32,8 | 34,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,42 | 16,43 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- EMMANUEL POULIQUEN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège338 265 218 00010
Siège social
33 RUE AMIRAL REVEILLERE, 29680 ROSCOFF
créé le 05/07/1986 · 1 à 2 salariésDépartement Finistère
