Mise à jour 26/03/2026
AUBERGE SAINT HERNIN
En activitéSARL · PLUHERLIN (56220) · créée le 01/08/2006
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 491 478 079
- SIRET du siège
- 491 478 079 00016
- TVA intracommunautaire
- FR08491478079
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/08/2006
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 PLACE DU PUITS, 56220 PLUHERLIN
- Dirigeant
- ALAIN FOURNIERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 171,32 | 175,43 |
| Marge brute (k €) | 132,60 | 138,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | -0,21 | 2,02 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,82 | -2,68 |
| Résultat net (k €) | 0,01 | 0,05 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,4 | 78,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,1 | 1,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,8 | -1,5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 9,91 | 11,24 |
| BFR exploitation (k €) | 7,83 | 9,31 |
| BFR hors exploitation (k €) | 2,08 | 1,93 |
| BFR (j) | 21 | 23 |
| BFR exploitation (j) | 16 | 19 |
| BFR hors exploitation (j) | 4 | 4 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25 | 25 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,90 | 4,22 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,3 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 18,25 | 34,04 |
| Couverture du BFR (%) | 184,2 | 302,9 |
| Trésorerie (k €) | 8,34 | 22,80 |
| Dettes financières (k €) | 24,42 | 42,36 |
| Capacité de remboursement | 6,27 | 10,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 317,9 | 551,9 |
| Autonomie financière (%) | 17,9 | 12,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,68 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 35,30 | 50,04 |
| Liquidité générale (%) | 79,1 | 86,1 |
| Couverture des dettes (%) | 16,0 | 10,0 |
| Fonds propres (k €) | 7,68 | 7,68 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 0,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,1 | 0,6 |
| Rentabilité économique (%) | -15,0 | -5,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 38,53 | 45,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,5 | 25,9 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 37,67 | 42,44 |
| Salaires / CA (%) | 22,0 | 24,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 073 | 1 059 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
4- ALAIN FOURNIER
Gérant
- ISABELLE THIOL
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- ISABELLE FRANCE THIOL
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège491 478 079 00016
Siège social
3 PLACE DU PUITS, 56220 PLUHERLIN
créé le 01/08/2006 · Non employeuseDépartement Morbihan
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