Mise à jour 06/12/2025
AUTHENTIQUE GOUT DU TERROIR
En activitéSARL · SAINT-PHILIBERT (56470) · créée le 15/07/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 499 049 518
- SIRET du siège
- 499 049 518 00057
- TVA intracommunautaire
- FR29499049518
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/07/2007
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 6
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- BAT B RESIDENCE MEN ER BELEG 3, 56470 SAINT-PHILIBERT
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 214,72 | 323,99 |
| Marge brute (k €) | 141,30 | 195,78 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,86 | -5,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -13,60 | -10,69 |
| Résultat net (€) | -5 043 | 2 695 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -33,7 | 73,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 65,8 | 60,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,9 | -1,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6,3 | -3,3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -25,21 | -16,30 |
| BFR exploitation (k €) | -28,74 | |
| BFR hors exploitation (€) | 3 528 | |
| BFR (j) | -42 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -48 | |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 18 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 1 900 | 7 281 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,9 | 2,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -22,19 | 0,74 |
| Trésorerie (k €) | 3,02 | 17,04 |
| Dettes financières (k €) | 166,93 | 194,57 |
| Capacité de remboursement | 87,86 | 26,72 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4 057,7 | |
| Autonomie financière (%) | -0,1 | 2,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 57,15 | |
| Liquidité générale (%) | 38,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 1,1 | 3,7 |
| Fonds propres (k €) | -0,25 | 4,80 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | -2,3 | 0,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 56,2 | |
| Rentabilité économique (%) | -8,2 | -5,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 78,21 | 109,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,4 | 33,8 |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 79,41 | 107,87 |
| Salaires / CA (%) | 37,0 | 33,3 |
| Impôts et taxes (€) | 4 539 | 6 630 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 |
Établissements
2 ouverts sur 6Siège social
BAT B RESIDENCE MEN ER BELEG 3, 56470 SAINT-PHILIBERT
créé le 25/08/2020 · Non employeuse
LE KASHA
RUE ABBE JOSEPH MARTIN, 56470 SAINT-PHILIBERT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 25/04/2022 · 0 salariéDépartement Morbihan
Établissements fermés (4)
AGDTFermé
CHEF LIEU, 07110 MONTREAL
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 15/07/2007 · Non employeuse
SAVOUREZ L'ARDECHEFermé
1 RUE GEORGES CLEMENCEAU, 56740 LOCMARIAQUER
NAF 47.29Z · Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé · créé le 01/07/2012 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
6 LIEU DIT SCARPOCH, 56740 LOCMARIAQUER
NAF 47.81Z · Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés · créé le 01/03/2014 · Non employeuse
L'AUTHENTIQUEFermé
94 RTE DE CARNAC, 56470 LA TRINITE SUR MER
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/04/2015 · Non employeuse
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