Mise à jour 28/07/2026
AUTHENTIQUE RESTAURANT
En activitéSARL · ARRAS (62000) · créée le 23/07/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 449 435 700
- SIRET du siège
- 449 435 700 00025
- TVA intracommunautaire
- FR31449435700
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/07/2003
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- PARC DES BONNETTES RUE LEON FOUCAULT, 62000 ARRAS
- Dirigeant
- STEPHANE BARBRYGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration sur place et restauration à emporter service au volant ; FABRICATION DE PLATS PREPARES A EMPORTER
- Capital social
- 104 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,35 | 2,66 |
| Marge brute (M €) | 1,74 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 313,67 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 196,48 | |
| Résultat net (k €) | 172,37 | 66,04 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,4 | -43,6 |
| Taux de marge brute (%) | 74,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,3 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,3 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 944,55 | |
| BFR exploitation (k €) | -899,29 | |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,84 | |
| BFR (j) | 144 | |
| BFR exploitation (j) | -138 | |
| BFR hors exploitation (j) | 282 | |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 134 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 289,41 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,3 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,95 | |
| Couverture du BFR (%) | 206,7 | |
| Trésorerie (M €) | 1,01 | |
| Dettes financières (M €) | 1,40 | |
| Capacité de remboursement | 4,85 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 99,8 | |
| Autonomie financière (%) | 33,0 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,24 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 198,95 | |
| Liquidité générale (%) | 1 698,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 20,6 | |
| Fonds propres (M €) | 1,41 | |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 7,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,3 | |
| Rentabilité économique (%) | 7,0 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 0,43 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 18,3 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 0,59 | |
| Salaires / CA (%) | 24,9 | |
| Impôts et taxes (k €) | 33,96 |
Dirigeants
2- SOCIETE DE COMMISSAIRES AUX COMPTES FORT ET ASSOCIES344611769
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
PARC DES BONNETTES RUE LEON FOUCAULT, 62000 ARRAS
créé le 21/06/2004 · Non employeuseArras
TOMATE CERISE
ZONE COMMERCIALE AUCHAN RUE DE BEAUMONT, 62950 NOYELLES-GODAULT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2013 · Non employeuseDépartement Pas-de-Calais
Établissements fermés (1)
TOMATE CERISEFermé
14 RUE DE CROISILLES, 62217 NEUVILLE-VITASSE
NAF 00.0Z · créé le 23/07/2003 · Non employeuse
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Greffe du Tribunal de Commerce d'Arras
Dépôts des comptes13/12/2022
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