Mise à jour 06/12/2025
AUX ATELIERS DE LA LIBERTE (BISCUITERIE L'OIE GOURMANDE)
En activitéCode 5460 · SAINT-GIRONS (09200) · créée le 06/08/2020
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 888 118 981
- SIRET du siège
- 888 118 981 00024
- TVA intracommunautaire
- FR46888118981
- Forme juridique
- Code 5460
- Date de création
- 06/08/2020
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 40 BOULEVARD FREDERIC ARNAUD, 09200 SAINT-GIRONS
- Dirigeant
- MARTIN DOMENGE-ABEAUGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
La fabrication, vente, commercialisation de produits alimentaires appartenant aux catégories de la boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, viennoiseries, biscottes, snaking et traiteur, des prestations de livraisons des produits de traiteurs, formations et transferts de savoir-faire
- Capital social
- 200 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 907,20 | 870,30 |
| Marge brute (k €) | 594,85 | 543,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,11 | 58,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 9,71 | -11,34 |
| Résultat net (k €) | -1,86 | -19,11 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 4,2 | 3,3 |
| Taux de marge brute (%) | 65,6 | 62,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,3 | 6,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,1 | -1,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -77,71 | -191,86 |
| BFR exploitation (k €) | -120,29 | -262,10 |
| BFR hors exploitation (k €) | 42,58 | 70,23 |
| BFR (j) | -31 | -79 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -108 |
| BFR hors exploitation (j) | 17 | 29 |
| Délai de paiement clients (j) | 22 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 116 | 205 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 24 | 23 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 54,27 | 40,67 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -73,96 | -185,02 |
| Trésorerie (k €) | 3,75 | 6,85 |
| Dettes financières (k €) | 476,55 | 406,20 |
| Capacité de remboursement | 8,78 | 9,99 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 265,2 | 218,9 |
| Autonomie financière (%) | 22,0 | 21,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,15 | 6,88 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 11,4 | 10,0 |
| Fonds propres (k €) | 179,68 | 185,52 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,2 | -2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,0 | -10,3 |
| Rentabilité économique (%) | 1,5 | -1,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 462,64 | 413,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,0 | 47,6 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 398,28 | 387,35 |
| Salaires / CA (%) | 43,9 | 44,5 |
| Impôts et taxes (€) | 4 497 | 5 786 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 1 076 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
40 BOULEVARD FREDERIC ARNAUD, 09200 SAINT-GIRONS
créé le 01/07/2022 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (1)
BISCUITERIE L'OIE GOURMANDEFermé
4 RUE DU BOURG, 09200 SAINT-GIRONS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 06/08/2020 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes02/04/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de foix
Dépôts des comptes02/04/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de foix
Dépôts des comptes04/05/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de foix
Dépôts des comptes12/05/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de foix
Modifications diverses28/12/2023
Nouveau siège.
Greffe du Tribunal de Commerce de Foix
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes17/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de foix