Mise à jour 06/12/2025
AUX BONNES GOURMANDISES ITALIENNES
En activitéSAS · BORDEAUX (33300) · créée le 01/03/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 381 154 459
- SIRET du siège
- 381 154 459 00030
- TVA intracommunautaire
- FR35381154459
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/03/1991
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 286 COURS BALGUERIE STUTTENBERG, 33300 BORDEAUX
- Dirigeant
- VINCENZO CAMERINOPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 311,73 | 238,04 |
| Marge brute (k €) | 244,39 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -18,55 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -36,87 | |
| Résultat net (k €) | -38,37 | 29,45 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 31,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 78,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -5,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -11,8 | |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 364,39 | |
| BFR exploitation (k €) | 4,98 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 359,42 | |
| BFR (j) | 421 | |
| BFR exploitation (j) | 6 | |
| BFR hors exploitation (j) | 415 | |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -19,97 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 482,90 | |
| Couverture du BFR (%) | 132,5 | |
| Trésorerie (k €) | 118,50 | |
| Dettes financières (k €) | 91,34 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,8 | |
| Autonomie financière (%) | 79,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| Couverture des dettes (%) | -21,9 | |
| Fonds propres (k €) | 513,37 | |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -12,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7,5 | |
| Rentabilité économique (%) | -6,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 126,06 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,4 | |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 138,54 | |
| Salaires / CA (%) | 44,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 6,07 |
Dirigeants
1- VINCENZO CAMERINO
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège381 154 459 00030
Siège social
286 COURS BALGUERIE STUTTENBERG, 33300 BORDEAUX
créé le 01/03/2015 · 3 à 5 salariésBordeaux
Établissements fermés (2)
ENZOFermé
59 RUE DAGUERRE, 75014 PARIS
NAF 55.3A · créé le 01/03/1991 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
72 RUE DAGUERRE, 75014 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 13/07/1999 · Non employeuse
