Mise à jour 06/12/2025
AUX BONS FROMAGES
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 01/08/1986
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 338 688 591
- SIRET du siège
- 338 688 591 00019
- TVA intracommunautaire
- FR00338688591
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/08/1986
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.29ZAutres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 64 RUE DE LA POMPE, 75016 PARIS
- Dirigeant
- HOLDING LETAYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 660,79 | 743,80 |
| Marge brute (k €) | 300,20 | 333,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 96,56 | 73,92 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 81,33 | 65,87 |
| Résultat net (k €) | 61,59 | 60,10 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,2 | 3,4 |
| Taux de marge brute (%) | 45,4 | 44,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,6 | 9,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 12,3 | 8,9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 23,88 | -17,11 |
| BFR exploitation (k €) | -89,51 | -85,26 |
| BFR hors exploitation (k €) | 113,39 | 68,15 |
| BFR (j) | 13 | -8 |
| BFR exploitation (j) | -49 | -41 |
| BFR hors exploitation (j) | 62 | 33 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 54 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 0 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 76,90 | 67,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,6 | 9,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 70,39 | 20,89 |
| Couverture du BFR (%) | 294,7 | |
| Trésorerie (k €) | 46,50 | 38,00 |
| Dettes financières (k €) | 97,82 | 66,04 |
| Capacité de remboursement | 1,27 | 0,98 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 65,3 | 44,6 |
| Autonomie financière (%) | 38,5 | 45,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,53 | 0,38 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 176,38 | 140,22 |
| Liquidité générale (%) | 119,2 | 91,5 |
| Couverture des dettes (%) | 78,6 | 102,2 |
| Fonds propres (k €) | 149,80 | 148,21 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | 9,3 | 8,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41,1 | 40,6 |
| Rentabilité économique (%) | 32,8 | 30,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 223,50 | 251,20 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,8 | 33,8 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 125,10 | 173,89 |
| Salaires / CA (%) | 18,9 | 23,4 |
| Impôts et taxes (€) | 1 834 | 3 386 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
2- HOLDING LETAY840863690
Président de SAS
- AUDITEC305587628
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège338 688 591 00019
Siège social
64 RUE DE LA POMPE, 75016 PARIS
créé le 01/08/1986 · 3 à 5 salariés
