Mise à jour 06/12/2025
AUX DELICES D'YVOIS
En activitéSARL · CARIGNAN (08110) · créée le 13/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 059 406
- SIRET du siège
- 832 059 406 00013
- TVA intracommunautaire
- FR18832059406
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/09/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 1 RUE MARIA VISSEAUX, 08110 CARIGNAN
- Dirigeant
- JULIE GUEUGNAUDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 373,51 | 458,65 |
| Marge brute (k €) | 253,85 | 326,25 |
| EBITDA - EBE (k €) | -16,92 | 39,00 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -19,62 | 38,37 |
| Résultat net (k €) | -13,20 | 30,40 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -18,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 68,0 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,5 | 8,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,3 | 8,4 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -128,91 | -82,75 |
| BFR (j) | -124 | -65 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 6,52 | 47,48 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 10,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -112,27 | -55,19 |
| Trésorerie (k €) | 16,64 | 27,56 |
| Dettes financières (k €) | 250,02 | 290,06 |
| Capacité de remboursement | 38,35 | 6,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 4 504,1 | 1 060,0 |
| Autonomie financière (%) | 1,4 | 6,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,73 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 169,85 | 142,00 |
| Liquidité générale (%) | 17,1 | 32,6 |
| Couverture des dettes (%) | 2,6 | 16,4 |
| Fonds propres (k €) | 5,55 | 27,36 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -3,5 | 6,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -237,9 | 111,1 |
| Rentabilité économique (%) | -7,7 | 12,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 185,32 | 255,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,6 | 55,6 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 199,44 | 213,08 |
| Salaires / CA (%) | 53,4 | 46,5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 795 | 2 945 |
Dirigeants
2- JULIE GUEUGNAUD
Gérant
- JULIE STEPHANIE MICHAUX
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège832 059 406 00013
Siège social
1 RUE MARIA VISSEAUX, 08110 CARIGNAN
créé le 13/09/2017 · Non employeuse
