Mise à jour 06/12/2025
AUX GOURMETS D'ASIE
En activitéSARL · CAVAILLON (84300) · créée le 01/01/2002
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 440 677 250
- SIRET du siège
- 440 677 250 00027
- TVA intracommunautaire
- FR41440677250
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/2002
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 185 COURS LEON GAMBETTA, 84300 CAVAILLON
- Dirigeant
- STEPHAN PINAUDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 60,90 | 47,87 |
| Marge brute (k €) | 23,72 | 17,69 |
| EBITDA - EBE (k €) | -1,66 | 10,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,73 | 8,29 |
| Résultat net (k €) | -4,72 | 8,21 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 27,2 | -3,1 |
| Taux de marge brute (%) | 38,9 | 37,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,7 | 21,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,8 | 17,3 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | -3,27 | -2,41 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (€) | ||
| BFR (j) | -19 | -18 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 16 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -1,63 | 10,42 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -2,7 | 21,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 16,06 | 20,31 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 19,33 | 22,73 |
| Dettes financières (€) | 7 012 | 8 000 |
| Capacité de remboursement | 0,77 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 41,8 | 37,2 |
| Autonomie financière (%) | 52,5 | 58,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,47 | |
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 7,22 | |
| Liquidité générale (%) | 381,5 | |
| Couverture des dettes (%) | -23,2 | 130,3 |
| Fonds propres (k €) | 16,77 | 21,49 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -7,8 | 17,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -28,2 | 38,2 |
| Rentabilité économique (%) | -19,9 | 28,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 6,73 | 4,24 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 11,1 | 8,9 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 7,71 | 10,38 |
| Salaires / CA (%) | 12,7 | 21,7 |
| Impôts et taxes (€) | 690 | 887 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
1- STEPHAN PINAUD
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège440 677 250 00027
Siège social
185 COURS LEON GAMBETTA, 84300 CAVAILLON
créé le 15/12/2004 · Non employeuseDépartement Vaucluse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
LA CHANTERIE LES GRANDES PIECES, 84360 MERINDOL
NAF 55.3A · créé le 01/01/2002 · Non employeuse
