Mise à jour 06/12/2025
AUX MILLE PAINS
En activitéSARL · CASTELNAUDARY (11400) · créée le 01/04/1995
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 400 394 979
- SIRET du siège
- 400 394 979 00027
- TVA intracommunautaire
- FR96400394979
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1995
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 21 RUE DU 11 NOVEMBRE, 11400 CASTELNAUDARY
- Dirigeant
- CLAUDINE MARIE-THER MARCEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2019 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 291,68 | 323,75 |
| Marge brute (k €) | 196,54 | 213,51 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,74 | 19,72 |
| Résultat d’exploitation (€) | -5 524 | 7 906 |
| Résultat net (€) | -7 749 | 7 089 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 67,4 | 65,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,3 | 6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,9 | 2,4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2017 |
| BFR (€) | 4 906 | 1 953 |
| BFR (j) | 6 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 13 | 10 |
| Autonomie financière | 2019 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,91 | 18,77 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,7 | 5,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 6,61 | 25,14 |
| Couverture du BFR (%) | 134,7 | 1 287,3 |
| Trésorerie (k €) | 1,70 | 23,19 |
| Dettes financières (k €) | 37,38 | 44,33 |
| Capacité de remboursement | 7,61 | 2,36 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 412,6 | 132,6 |
| Autonomie financière (%) | 13,8 | 32,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,55 | 1,07 |
| Solvabilité | 2019 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 40,45 | |
| Liquidité générale (%) | 63,6 | |
| Couverture des dettes (%) | 13,1 | 42,3 |
| Fonds propres (k €) | 9,06 | 33,44 |
| Rentabilité | 2019 | 2017 |
| Marge nette (%) | -2,7 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -85,5 | 21,2 |
| Rentabilité économique (%) | -11,9 | 10,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 119,24 | 134,30 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,9 | 41,5 |
| Structure d’activité | 2019 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 113,67 | 117,06 |
| Salaires / CA (%) | 39,0 | 36,2 |
| Impôts et taxes (€) | 1 837 | 1 340 |
Dirigeants
2- CLAUDINE CROS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège400 394 979 00027
Siège social
21 RUE DU 11 NOVEMBRE, 11400 CASTELNAUDARY
créé le 01/04/1995 · 3 à 5 salariésDépartement Aude
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
21 ZONE INDUST D EN TOURRE, 11400 CASTELNAUDARY
NAF 74.1J · créé le 01/04/1995 · Non employeuse
