Mise à jour 06/12/2025
AUX PECHES NORMANDS
En activitéSAS · PARIS 10 (75010) · créée le 05/09/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 877 783 308
- SIRET du siège
- 877 783 308 00027
- TVA intracommunautaire
- FR47877783308
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 05/09/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 9 RUE DU FBG DU TEMPLE, 75010 PARIS 10
- Dirigeant
- PASCAL GarreauPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
L'activité de boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, traiteur, sandwich, salon de thé, vente à emporter.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,16 | 2,30 |
| Marge brute (M €) | 1,59 | 1,70 |
| EBITDA - EBE (k €) | 182,72 | 172,05 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 155,03 | 123,81 |
| Résultat net (k €) | 20,04 | 6,81 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,9 | 3,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,8 | 73,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,5 | 7,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,2 | 5,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,56 | -0,53 |
| BFR exploitation (k €) | -491,48 | -481,94 |
| BFR hors exploitation (M €) | -0,07 | -0,05 |
| BFR (j) | -94 | -84 |
| BFR exploitation (j) | -82 | -76 |
| BFR hors exploitation (j) | -12 | -8 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 10 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 151 | 138 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20 | 23 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 51,08 | 54,53 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,4 | 2,4 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -0,61 | -0,50 |
| Trésorerie (k €) | -44,06 | 33,80 |
| Dettes financières (M €) | 3,02 | 3,11 |
| Capacité de remboursement | 59,20 | 56,98 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2 895,4 | 3 681,5 |
| Autonomie financière (%) | 2,6 | 2,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 16,45 | 17,83 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 1,7 | 1,8 |
| Fonds propres (k €) | 104,44 | 84,40 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 0,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,2 | 8,1 |
| Rentabilité économique (%) | 5,0 | 3,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,11 | 1,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 51,4 | 51,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 911,69 | 993,78 |
| Salaires / CA (%) | 42,2 | 43,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,88 | 23,05 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- PASCAL Garreau
Président de SAS
Également dans BOULANGERIE PATISSERIE LOUISE MICHEL, FINANCIERE DU VAL, L'ATELIER DE LA MUETTE, LE MOULIN DE SURESNES, SARL BROSSOLETTE et 3 autres
- VALENTINE Messageon
Directeur Général
Établissements
2 ouverts sur 3Établissement secondaire
2 RUE YVES TOUDIC, 75010 PARIS
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2020 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
30 AVENUE DES CHAMPS PIERREUX, 92000 NANTERRE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 05/09/2019 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
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