Mise à jour 10/02/2026
LE MOULIN DE SURESNES (L'ATELIER DES PAINS & CO)
En activitéSARL · NANTERRE (92000) · créée le 29/07/1992
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 388 315 913
- SIRET du siège
- 388 315 913 00136
- TVA intracommunautaire
- FR61388315913
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/07/1992
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 6 ouverts sur 14
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 101 TERRASSE DE L'ARCHE, 92000 NANTERRE
- Dirigeant
- PASCAL GARREAUGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Fabrication, distribution, vente de tous produits de boulangerie pâtisserie - viennoiserie - création de tous groupements, organismes, associations, sociétés.
- Capital social
- 244 544 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | ||
| Marge brute (M €) | ||
| EBITDA - EBE (k €) | ||
| Résultat d’exploitation (k €) | ||
| Résultat net (k €) |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | ||
| Taux de marge d’EBITDA (%) | ||
| Taux de marge opérationnelle (%) | ||
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (M €) | -0,11 | 0,65 |
| BFR exploitation (M €) | -2,22 | -0,07 |
| BFR hors exploitation (M €) | 2,11 | 0,71 |
| BFR (j) | ||
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | ||
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | ||
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | ||
| Fonds de roulement net global (k €) | -622,77 | 654,92 |
| Couverture du BFR (%) | 101,3 | |
| Trésorerie (k €) | -508,96 | 8,32 |
| Dettes financières (M €) | 1,46 | 1,72 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -17,5 | -8,5 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 4,39 | 2,97 |
| Liquidité générale (%) | 76,3 | 94,4 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | -737,50 | -305,93 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (M €) | ||
| Valeur ajoutée / CA (%) | ||
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Salaires et charges sociales (M €) | ||
| Salaires / CA (%) | ||
| Impôts et taxes (k €) |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1Établissements
6 ouverts sur 14Établissement secondaire
37 RUE GODEFROY, 92800 PUTEAUX
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
Établissement secondaire
67 BOULEVARD DE LA REPUBLIQUE, 92210 SAINT-CLOUD
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
Établissement secondaire
58 AVENUE DE FOUILLEUSE, 92500 RUEIL-MALMAISON
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
Voir 2 autres établissements
Établissement secondaire
34 RUE EMILE ZOLA, 92150 SURESNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
LE MOULIN DE SURESNES
22 AVENUE JEAN JAURES, 92150 SURESNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 29/07/1992 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
Établissements fermés (8)
Établissement secondaireFermé
22B - 24 22 AVENUE JEAN JAURES, 92150 SURESNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 29/07/1992 · 3 à 5 salariés
LES CAPRICES DU MOULINFermé
18 AVENUE EDOUARD VAILLANT, 92150 SURESNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 15/06/1994 · Non employeuse
LA BOULANGERIE DU MARCHEFermé
28 PL JEAN JAURES, 92150 SURESNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 17/05/1995 · Non employeuse
LA RIVIERE AU CHOCOLATFermé
107 RUE JOUFFROY D'ABBANS, 75017 PARIS
NAF 15.8C · créé le 01/07/1995 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
4 BOULEVARD BINEAU, 92300 LEVALLOIS-PERRET
NAF 15.8C · créé le 01/07/1999 · Non employeuse
L'ATELIER VIP RUNFermé
CENTRE COMMERCIAL LA ROTONDE 30 AVENUE DES CHAMPS PIERREUX, 92000 NANTERRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/09/2012 · 20 à 49 salariés
Établissement secondaireFermé
17 A 25 AVENUE EDOUARD VAILLANT 28 AVENUE JEAN JAURES, 92150 SURESNES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 13/06/2018 · 0 salarié
Établissement secondaireFermé
32 AVENUE DES CHAMPS PIERREUX, 92000 NANTERRE
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/01/2025 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses13/10/2026
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Dépôts des comptes15/04/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Ventes et cessions20/11/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Ventes et cessions20/11/2025
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Dépôts des comptes05/11/2025
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Modifications diverses20/04/2025
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Modifications diverses11/02/2025
Modification survenue sur le capital, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
Ventes et cessions12/12/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Ventes et cessions08/12/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre
Dépôts des comptes08/03/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre