Mise à jour 06/12/2025
AUX PLAISIRS SUCRES
En activitéSARL · HOUILLES (78800) · créée le 03/11/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 537 597 205
- SIRET du siège
- 537 597 205 00013
- TVA intracommunautaire
- FR78537597205
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/11/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 RUE FERDINAND BUISSON, 78800 HOUILLES
- Dirigeant
- STEVENS GRUMERMERGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 221,40 | 228,10 |
| Marge brute (k €) | 145,60 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 23,94 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 11,07 | |
| Résultat net (k €) | 10,20 | -44,72 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 65,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (€) | -6 333 | |
| BFR exploitation (k €) | -15,06 | |
| BFR hors exploitation (€) | 8 724 | |
| BFR (j) | -10 | |
| BFR exploitation (j) | -24 | |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 22,93 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,4 | |
| Fonds de roulement net global (€) | 1 959 | |
| Trésorerie (€) | 8 290 | |
| Dettes financières (k €) | 90,30 | |
| Capacité de remboursement | 3,94 | |
| Autonomie financière (%) | -28,3 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,43 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 25,4 | |
| Fonds propres (k €) | -24,88 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 4,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 16,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,22 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,4 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 81,92 | |
| Salaires / CA (%) | 37,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 349 |
Dirigeants
1- STEVENS GRUMERMER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège537 597 205 00013
Siège social
3 RUE FERDINAND BUISSON, 78800 HOUILLES
créé le 03/11/2011 · 3 à 5 salariésDépartement Yvelines
