Mise à jour 06/12/2025
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En activitéSARL · SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS (91700) · créée le 04/01/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 421 895 509
- SIRET du siège
- 421 895 509 00030
- TVA intracommunautaire
- FR81421895509
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/01/1999
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 96 RUE PIERRE MEDERIC, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
- Dirigeant
- XAVIER VERCASSONGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 187,49 | 76,47 |
| Marge brute (k €) | 128,24 | 52,26 |
| EBITDA - EBE (k €) | -44,55 | -113,66 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -90,23 | -140,73 |
| Résultat net (k €) | -94,31 | -153,07 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 145,2 | -33,4 |
| Taux de marge brute (%) | 68,4 | 68,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -23,8 | -148,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -48,1 | -184,0 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -26,49 | -24,25 |
| BFR exploitation (k €) | -28,22 | -33,92 |
| BFR hors exploitation (k €) | 1,73 | 9,66 |
| BFR (j) | -51 | -114 |
| BFR exploitation (j) | -54 | -160 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 45 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 34 | 35 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 31 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -55,20 | -137,20 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -29,4 | -179,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 48,50 | 84,45 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 74,99 | 108,70 |
| Dettes financières (k €) | 403,81 | 377,46 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 729,8 | 252,2 |
| Autonomie financière (%) | 11,0 | 26,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 225,44 | 216,43 |
| Liquidité générale (%) | 39,1 | 57,8 |
| Couverture des dettes (%) | -13,7 | -36,3 |
| Fonds propres (k €) | 55,33 | 149,64 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -50,3 | -200,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -170,5 | -102,3 |
| Rentabilité économique (%) | -19,7 | -26,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 67,16 | -23,18 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,8 | -30,3 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 3 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 114,62 | 88,62 |
| Salaires / CA (%) | 61,1 | 115,9 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,12 | 1,86 |
Dirigeants
1- XAVIER VERCASSON
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège421 895 509 00030
Siège social
96 RUE PIERRE MEDERIC, 91700 SAINTE-GENEVIEVE-DES-BOIS
créé le 01/07/2018 · 3 à 5 salariésSainte-Geneviève-des-Bois
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
36 RUE LEGENDRE, 75017 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/01/1999 · Non employeuse
LA BONTENDRIEFermé
9 RUE DE TREVISE, 75009 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/10/2008 · Non employeuse
