Mise à jour 06/12/2025
AY-GUN (OCENA EXPRES)
En activitéSARL · SAINT OUEN (41100) · créée le 04/09/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 508 188 802
- SIRET du siège
- 508 188 802 00013
- TVA intracommunautaire
- FR55508188802
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 04/09/2008
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- LA GOUPILLERIE, 41100 SAINT OUEN
- Dirigeant
- BAKI AYDOGANGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restaurant traditionnelle et rapide, spécialité turques et grecques et plats à emporter ; PLATS A EMPORTER
- Capital social
- 1 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 67,87 | 66,53 |
| Marge brute (k €) | 44,41 | 48,33 |
| EBITDA - EBE (€) | -2 684 | 3 346 |
| Résultat d’exploitation (€) | -3 589 | 2 102 |
| Résultat net (€) | -3 589 | 1 972 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,0 | 7,1 |
| Taux de marge brute (%) | 65,4 | 72,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -4,0 | 5,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5,3 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -44,96 | -42,73 |
| BFR (j) | -239 | -231 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 27 | 23 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 5 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (€) | -2 831 | 3 094 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,2 | 4,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -27,01 | -20,55 |
| Trésorerie (k €) | 17,95 | 22,18 |
| Dettes financières (€) | 2 409 | |
| Capacité de remboursement | 0,78 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,0 | |
| Autonomie financière (%) | 17,4 | 22,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5,91 | |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 128,4 | |
| Fonds propres (k €) | 9,82 | 13,40 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | -5,3 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -36,6 | 14,7 |
| Rentabilité économique (%) | -36,6 | 13,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 24,71 | 26,83 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,4 | 40,3 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 26,62 | 22,60 |
| Salaires / CA (%) | 39,2 | 34,0 |
| Impôts et taxes (€) | 770 | 885 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
LA GOUPILLERIE, 41100 SAINT OUEN
créé le 04/09/2008 · Non employeuse
OCENA EXPRES
1 RUE PIERRE CURIE, 41100 VENDOME
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/11/2008 · 1 à 2 salariésDépartement Loir-et-Cher
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CENTRE COMMERCIAL DES ROTTES 4 RUE PASCAL, 41100 VENDOME
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2009 · Non employeuse
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