Mise à jour 06/12/2025
BAKER SWEET (BABYLONE BEER BAR)
En activitéSAS · RIEDISHEIM (68400) · créée le 28/04/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 996 635
- SIRET du siège
- 531 996 635 00045
- TVA intracommunautaire
- FR29531996635
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 28/04/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 128 RUE DE HABSHEIM, 68400 RIEDISHEIM
- Dirigeant
- DAMIEN LUDOVIC OESTERLEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
- la création, l'acquisition et l'exploitation, la location ou la gérance de tous fonds de commerce de restauration traditionnelle ; - la création, l'acquisition, la location, la prise en location-gérance de tous fonds de commerce, la prise à bail, l'installation, l'exploitation de tous établissements, fonds de commerce, usines, ateliers, se rapportant à l'une ou l'autre des activités spécifiées ; - la prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités ; - la participation directe ou indirecte de la Société dans toutes opérations financières, immobilières ou mobilières et dans toutes entreprises commerciales ou industrielles pouvant se rattacher à l'objet social ou à tout objet similaire ou connexe.
- Capital social
- 2 010 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 511,51 | 446,40 |
| Marge brute (k €) | 391,46 | 322,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,56 | 4,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 20,65 | -0,18 |
| Résultat net (k €) | 16,92 | -1,79 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,6 | 6,2 |
| Taux de marge brute (%) | 76,5 | 72,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,2 | 1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,0 | -0,0 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -19,23 | -3,72 |
| BFR (j) | -14 | -3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 18 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 31,55 | 13,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,2 | 2,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 74,36 | 58,97 |
| Trésorerie (k €) | 93,59 | 62,69 |
| Dettes financières (k €) | 2,26 | 15,65 |
| Capacité de remboursement | 0,07 | 1,19 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 2,1 | 17,7 |
| Autonomie financière (%) | 70,6 | 63,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,44 | -10,70 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| Couverture des dettes (%) | 1 395,0 | 83,8 |
| Fonds propres (k €) | 105,31 | 88,39 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 3,3 | -0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16,1 | -2,0 |
| Rentabilité économique (%) | 19,2 | -0,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 319,87 | 255,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 62,5 | 57,1 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 278,50 | 237,65 |
| Salaires / CA (%) | 54,4 | 53,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,80 | 12,98 |
Dirigeants
1- DAMIEN LUDOVIC OESTERLE
Président de SAS
Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
128 RUE DE HABSHEIM, 68400 RIEDISHEIM
créé le 01/07/2020 · Non employeuseDépartement Haut-Rhin
Établissement secondaire
3 PLACE LAMBERT, 68100 MULHOUSE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2024 · 6 à 9 salariésMulhouse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
16 RUE DE STEINBACH, 68200 MULHOUSE
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 28/04/2011 · Non employeuse
BAKER SWEETFermé
C.CIAL PLACE DES HALLES 24 PLACE DES HALLES, 67000 STRASBOURG
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 23/05/2011 · Non employeuse
AU SCHETZAHUSFermé
160 RUE DE HABSHEIM, 68400 RIEDISHEIM
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 03/06/2014 · Non employeuse
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