Mise à jour 06/12/2025
BALAND & CO (BOULANGERIE PATISSERIE CHABAT)
En activitéSARL · GAN (64290) · créée le 19/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 251 663
- SIRET du siège
- 841 251 663 00032
- TVA intracommunautaire
- FR77841251663
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/07/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 9 RUE HENRI IV, 64290 GAN
- Dirigeant
- CYRIL BALANDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Activité
Fabrication, transformation, conditionnement, conservation par tous moyens. Distribution, vente et commercialisation auprès de ses filiales de tous produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, glaces et confiserie de tous produits de restauration rapide, de boissons non alcoolisées, de tous produits alimentaires.
- Capital social
- 100 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | 1,17 |
| Marge brute (k €) | 844,11 | 814,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | -12,27 | -107,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -185,70 | -248,78 |
| Résultat net (k €) | -335,32 | -504,29 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,9 | 9,4 |
| Taux de marge brute (%) | 71,0 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,0 | -9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,6 | -21,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,83 | 0,67 |
| BFR exploitation (k €) | 0,68 | 29,63 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,83 | 0,64 |
| BFR (j) | 252 | 206 |
| BFR exploitation (j) | 0 | 9 |
| BFR hors exploitation (j) | 252 | 196 |
| Délai de paiement clients (j) | 60 | 65 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -55,83 | -162,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | -13,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,83 | 0,70 |
| Couverture du BFR (%) | 99,3 | 104,6 |
| Trésorerie (k €) | -5,79 | 30,51 |
| Dettes financières (M €) | 3,65 | 3,37 |
| Autonomie financière (%) | -49,1 | -37,2 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 593,94 | 430,06 |
| Liquidité générale (%) | 200,8 | 222,0 |
| Couverture des dettes (%) | -1,5 | -4,8 |
| Fonds propres (M €) | -1,32 | -0,99 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -28,2 | -43,2 |
| Rentabilité économique (%) | -8,0 | -10,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 678,93 | 591,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,1 | 50,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 678,30 | 729,15 |
| Salaires / CA (%) | 57,0 | 62,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,90 | 21,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- BEATRICE CHAILLET
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans BAT ENR SOL PERIGORD, GROUPE KOBBA, HOLDING BALAND, LC EXPERTISE ET CONSEILS, LES MARGOUILLATS et 8 autres
- ANTOINE PAGANI
Commissaire aux comptes titulaire
Également dans DROPEPHARM, HOLDING BALAND, LOUIS, PAGANI, SPECIALISTE DE L'ENVIRONNEMENT ET DE L'ANIMAL EN VILLE et 1 autre
Établissements
2 ouverts sur 3Siège social
9 RUE HENRI IV, 64290 GAN
créé le 15/04/2021 · 10 à 19 salariés
BOULANGERIE PATISSERIE CHABAT
1 RUE HENRI IV, 64290 GAN
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 15/04/2021 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
16 RUE DU COLOMBIER, 32200 GIMONT
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 19/07/2018 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesJugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire12/06/2026
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Mai 2026 , désignant administrateur SCP CBF ASSOCIÉS prise en la personne de Me Christian CAVIGLIOLI 10, rue Alsace-lorraine - 31000 Toulouse avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SELARL LMJ prise en la personne de Me Céline LERAY 55, rue de Lorraine - 32000 Auch . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Auch
Dépôts des comptes08/08/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de pau
Dépôts des comptes27/06/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de pau
Modifications diverses11/01/2024
Modification survenue sur l'activité, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Pau
Dépôts des comptes05/09/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'auch
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes09/10/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'auch
Modifications diverses31/07/2022
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Auch
Dépôts des comptes05/08/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUCH
Ventes et cessions28/05/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PAU
Ventes et cessions28/05/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PAU