Mise à jour 06/12/2025
BALAND & CO
En activitéSARL · GAN (64290) · créée le 19/07/2018
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 841 251 663
- SIRET du siège
- 841 251 663 00032
- TVA intracommunautaire
- FR77841251663
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 19/07/2018
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71AFabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- Adresse du siège
- 9 RUE HENRI IV, 64290 GAN
- Dirigeant
- CYRIL BALANDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,19 | 1,17 |
| Marge brute (k €) | 844,11 | 814,98 |
| EBITDA - EBE (k €) | -12,27 | -107,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -185,70 | -248,78 |
| Résultat net (k €) | -335,32 | -504,29 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 1,9 | 9,4 |
| Taux de marge brute (%) | 71,0 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -1,0 | -9,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -15,6 | -21,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 0,83 | 0,67 |
| BFR exploitation (k €) | 0,68 | 29,63 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,83 | 0,64 |
| BFR (j) | 252 | 206 |
| BFR exploitation (j) | 0 | 9 |
| BFR hors exploitation (j) | 252 | 196 |
| Délai de paiement clients (j) | 60 | 65 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 43 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 8 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -55,83 | -162,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | -13,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 0,83 | 0,70 |
| Couverture du BFR (%) | 99,3 | 104,6 |
| Trésorerie (k €) | -5,79 | 30,51 |
| Dettes financières (M €) | 3,65 | 3,37 |
| Autonomie financière (%) | -49,1 | -37,2 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 593,94 | 430,06 |
| Liquidité générale (%) | 200,8 | 222,0 |
| Couverture des dettes (%) | -1,5 | -4,8 |
| Fonds propres (M €) | -1,32 | -0,99 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -28,2 | -43,2 |
| Rentabilité économique (%) | -8,0 | -10,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 678,93 | 591,45 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 57,1 | 50,7 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 678,30 | 729,15 |
| Salaires / CA (%) | 57,0 | 62,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,90 | 21,66 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- CYRIL BALAND
Gérant
- ANTOINE PAGANI
Commissaire aux comptes titulaire
- BEATRICE CHAILLET
Commissaire aux comptes suppléant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège841 251 663 00032
Siège social
9 RUE HENRI IV, 64290 GAN
créé le 15/04/2021 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)841 251 663 00024
BOULANGERIE PATISSERIE CHABAT
1 RUE HENRI IV, 64290 GAN
NAF 10.71D · Pâtisserie · créé le 15/04/2021 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
16 RUE DU COLOMBIER, 32200 GIMONT
NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche · créé le 19/07/2018 · 0 salarié
