Mise à jour 06/12/2025
BALDACCHINO
En activitéSARL · SANARY-SUR-MER (83110) · créée le 14/03/2000
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 429 934 961
- SIRET du siège
- 429 934 961 00013
- TVA intracommunautaire
- FR66429934961
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 14/03/2000
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 14 QUAI CHARLES DE GAULLE, 83110 SANARY-SUR-MER
- Dirigeant
- ANTOINE BALDACCHINOGérant et associé indéfiniment responsable
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Restauration
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 41 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 349,30 | 351,56 |
| Marge brute (k €) | 260,13 | 256,89 |
| EBITDA - EBE (k €) | 40,06 | 39,20 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 37,24 | 36,72 |
| Résultat net (k €) | 35,41 | 33,98 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0,6 | -6,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 50,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,5 | 73,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,5 | 11,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,7 | 10,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 37,33 | 36,20 |
| BFR exploitation (k €) | -17,42 | -18,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 54,75 | 55,07 |
| BFR (j) | 38 | 37 |
| BFR exploitation (j) | -18 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 56 | 56 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 2 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 38,03 | 36,30 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,9 | 10,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 108,90 | 104,22 |
| Couverture du BFR (%) | 291,7 | 287,9 |
| Trésorerie (k €) | 71,57 | 68,02 |
| Dettes financières (k €) | 46,06 | 82,21 |
| Capacité de remboursement | 1,21 | 2,26 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,2 | 40,1 |
| Autonomie financière (%) | 78,4 | 66,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,64 | 0,36 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 64,77 | 97,31 |
| Liquidité générale (%) | 197,6 | 128,2 |
| Couverture des dettes (%) | 82,6 | 44,2 |
| Fonds propres (k €) | 240,33 | 204,92 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 10,1 | 9,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,7 | 16,6 |
| Rentabilité économique (%) | 13,0 | 12,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 198,76 | 195,87 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,9 | 55,7 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 3 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 148,87 | 146,62 |
| Salaires / CA (%) | 42,6 | 41,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,32 | 11,06 |
Dirigeants
2- ANTOINE BALDACCHINO
Gérant et associé indéfiniment responsable
Également dans AMA IMMOBILIER, POLTOINE, SCI PPAM
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
14 QUAI CHARLES DE GAULLE, 83110 SANARY-SUR-MER
créé le 14/03/2000 · 6 à 9 salariésSanary-sur-Mer
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