Mise à jour 01/06/2026
BAOLI
En activitéSAS · CANNES (06400) · créée le 01/11/1999
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 428 108 641
- SIRET du siège
- 428 108 641 00013
- TVA intracommunautaire
- FR54428108641
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/11/1999
- Effectif salarié
- 50 à 99 salariés (2023)
- Établissements
- 5 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- SECOND PORT DE CANNES BOULEVARD DE LA CROISETTE, 06400 CANNES
- Dirigeant
- RIVIERA HOSPITALITYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024Résultat confidentiel |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 16,59 | |
| Marge brute (M €) | 13,14 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 2,19 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,14 | |
| Résultat net (k €) | 806,48 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 79,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,9 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | -0,52 | 0,37 |
| BFR exploitation (M €) | -1,97 | -0,93 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,45 | 1,30 |
| BFR (j) | -11 | |
| BFR exploitation (j) | -43 | |
| BFR hors exploitation (j) | 31 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 63 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,45 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | |
| Fonds de roulement net global (M €) | 3,61 | -0,77 |
| Couverture du BFR (%) | -209,6 | |
| Trésorerie (M €) | 4,04 | -1,17 |
| Dettes financières (M €) | 8,19 | 4,57 |
| Capacité de remboursement | 5,63 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 304,0 | 144,2 |
| Autonomie financière (%) | 20,1 | 34,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,89 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 4,20 | 2,85 |
| Liquidité générale (%) | 140,4 | 122,2 |
| Couverture des dettes (%) | 17,8 | |
| Fonds propres (M €) | 2,69 | 3,17 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,9 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 10,5 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 7,23 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,6 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 4,86 | |
| Salaires / CA (%) | 29,3 | |
| Impôts et taxes (k €) | 178,75 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
3- RIVIERA HOSPITALITY524588035
Président de SAS
- JEAN-FRANCOIS NAVARRO
Directeur Général
- STE GENERALE DE COMMISSARIAT AUX COMPTES STE DE COMMISSARIAT AUX COMPTES350443164
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
5 ouverts sur 5Siège social
SECOND PORT DE CANNES BOULEVARD DE LA CROISETTE, 06400 CANNES
créé le 01/11/1999 · 20 à 49 salariésCannes
Établissement secondaire
LE GRAY D'ALBION 4 RUE DES ETATS-UNIS, 06400 CANNES
NAF 82.11Z · Services administratifs combinés de bureau · créé le 01/01/2017 · Non employeuse
BAOLI
CANTO (TOIT TERRASSE) BOULEVARD DE LA CROISETTE, 06400 CANNES
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/06/2019 · Non employeuseCannes
LA CAVE DU PALAIS
4 RUE D'ANTIBES, 06400 CANNES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/04/2023 · Non employeuse
Voir 1 autre établissement
SMASH CLUB
ET 4 PLACE DE GAULLE 6 RUE D'ANTIBES, 06400 CANNES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/04/2023 · 20 à 49 salariés
