Mise à jour 06/12/2025
BAR DE LA GAYME
En activitéSARL · BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE (63610) · créée le 01/06/1997
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 412 695 199
- SIRET du siège
- 412 695 199 00015
- TVA intracommunautaire
- FR16412695199
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/06/1997
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 8 PLACE DE LA GAYME, 63610 BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE
- Dirigeant
- PHILIPPE GREGOIREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2019 | 201815 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 581,83 | 950,60 |
| Marge brute (k €) | 422,25 | 682,05 |
| EBITDA - EBE (k €) | 115,20 | 232,00 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 115,04 | 231,32 |
| Résultat net (k €) | 86,23 | 169,33 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 72,6 | 71,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,8 | 24,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 19,8 | 24,3 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
| BFR (k €) | -54,35 | -101,73 |
| BFR exploitation (k €) | ||
| BFR hors exploitation (k €) | ||
| BFR (j) | -34 | -39 |
| BFR exploitation (j) | ||
| BFR hors exploitation (j) | ||
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 21 | 13 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 4 |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 97,51 | 184,13 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 16,8 | 19,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 662,85 | 589,26 |
| Trésorerie (k €) | 717,20 | 690,99 |
| Dettes financières (k €) | 5,39 | 9,65 |
| Capacité de remboursement | 0,06 | 0,05 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,6 | 1,2 |
| Autonomie financière (%) | 90,9 | 84,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6,18 | -2,94 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 84,83 | 132,59 |
| Liquidité générale (%) | 871,9 | 537,9 |
| Couverture des dettes (%) | 1 808,7 | 1 907,6 |
| Fonds propres (k €) | 858,88 | 772,66 |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
| Marge nette (%) | 14,8 | 17,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,0 | 21,9 |
| Rentabilité économique (%) | 13,3 | 29,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 356,51 | 594,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 61,3 | 62,6 |
| Structure d’activité | 2019 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 237,38 | 356,08 |
| Salaires / CA (%) | 40,8 | 37,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,56 | 14,36 |
Dirigeants
1- PHILIPPE GREGOIRE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 3Siège412 695 199 00015
Siège social
8 PLACE DE LA GAYME, 63610 BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE
créé le 01/06/1997 · 3 à 5 salariésDépartement Puy-de-Dôme
Établissements secondaires ouverts (1)412 695 199 00023
PIZZERIA MATO-COULIS
RUE NOTRE DAME, 63610 BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2000 · Non employeuseDépartement Puy-de-Dôme
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
24 PL DU DOCTEUR PIPET, 63610 BESSE-ET-SAINT-ANASTAISE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/04/2013 · Non employeuse
