Mise à jour 06/12/2025
BAR O'CENTRAL
En activitéSARL · LA CIOTAT (13600) · créée le 20/04/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 497 985 820
- SIRET du siège
- 497 985 820 00016
- TVA intracommunautaire
- FR41497985820
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/04/2007
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 4 QUAI FRANCOIS MITTERRAND, 13600 LA CIOTAT
- Dirigeant
- MATHIEU GONZALEZGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 479,61 | 512,75 |
| Marge brute (k €) | 363,85 | 373,46 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,50 | 7,40 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 3,11 | 1,49 |
| Résultat net (k €) | 1,96 | 5,80 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,5 | -2,2 |
| Taux de marge brute (%) | 75,9 | 72,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,8 | 1,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,6 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -21,02 | -22,46 |
| BFR exploitation (k €) | -42,42 | -45,12 |
| BFR hors exploitation (k €) | 21,41 | 22,67 |
| BFR (j) | -16 | -16 |
| BFR exploitation (j) | -32 | -32 |
| BFR hors exploitation (j) | 16 | 16 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 28 | 20 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 3 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 10,66 | 14,23 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,2 | 2,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,69 | 12,92 |
| Trésorerie (k €) | 50,71 | 35,38 |
| Dettes financières (k €) | 25,66 | 18,96 |
| Capacité de remboursement | 2,41 | 1,33 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,7 | 8,7 |
| Autonomie financière (%) | 73,4 | 75,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,85 | -2,22 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 70,11 | 60,43 |
| Liquidité générale (%) | 118,3 | 103,9 |
| Couverture des dettes (%) | 41,6 | 75,1 |
| Fonds propres (k €) | 219,47 | 217,51 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 0,4 | 1,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,9 | 2,7 |
| Rentabilité économique (%) | 1,3 | 0,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 317,99 | 333,68 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 66,3 | 65,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 285,22 | 302,66 |
| Salaires / CA (%) | 59,5 | 59,0 |
| Impôts et taxes (k €) | 21,21 | 23,62 |
Dirigeants
1- MATHIEU GONZALEZ
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège497 985 820 00016
Siège social
4 QUAI FRANCOIS MITTERRAND, 13600 LA CIOTAT
créé le 20/04/2007 · 1 à 2 salariés
