Mise à jour 06/12/2025
BARAKA VIANDES
En activitéSARL · MELUN (77000) · créée le 20/04/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 722 793
- SIRET du siège
- 810 722 793 00025
- TVA intracommunautaire
- FR91810722793
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/04/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 7 RUE GAILLARDON, 77000 MELUN
- Dirigeant
- FARAH ACHOURGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
3 exercices · 35 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 206,64 | 255,52 |
| Marge brute (k €) | 68,21 | 65,79 |
| EBITDA - EBE (k €) | -16,12 | -15,64 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -18,83 | -18,39 |
| Résultat net (k €) | -20,86 | -19,40 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -19,1 | -16,9 |
| Taux de marge brute (%) | 33,0 | 25,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -7,8 | -6,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,1 | -7,2 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -44,02 | -23,85 |
| BFR (j) | -77 | -34 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 112 | 65 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 35 | 28 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -18,16 | -16,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -8,8 | -6,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -35,99 | -16,98 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (€) | 8 027 | 6 867 |
| Dettes financières (k €) | 0,68 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -45,4 | -9,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | -2 380,5 | |
| Fonds propres (k €) | -25,81 | -4,95 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | -10,1 | -7,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 11,12 | 8,37 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 5,4 | 3,3 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 1 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 19,49 | 15,43 |
| Salaires / CA (%) | 9,4 | 6,0 |
| Impôts et taxes (€) | 7 754 | 8 573 |
Dirigeants
2- FARAH ACHOUR
Gérant
- MOUNIR EL FAHITI
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège810 722 793 00025
Siège social
7 RUE GAILLARDON, 77000 MELUN
créé le 21/09/2015 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
19 RUE DE LA FONTAINE AUX BICHES, 77210 AVON
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 20/04/2015 · Non employeuse
