Mise à jour 19/05/2026

BASAK

En activité

SARL · SAINT-PRIEST (69800) · créée le 28/06/2010

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71BCuisson de produits de boulangerie
Adresse du siège: 13 IMPASSE D'AUVERGNE, 69800 SAINT-PRIEST
Dirigeant: ADEM KOCABASGérant
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747

Activité

Objet social

Exploitation d'un point chaud, terminal de cuisson

3 exercices · 36 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2018	2017	2016
Chiffre d’affaires (k €)	269,47	253,29	255,67
Marge brute (k €)	158,27	159,50	144,78
EBITDA - EBE (k €)	17,94	7,33	15,02
Résultat d’exploitation (k €)	10,06	2,04	1,97
Résultat net (€)	7 151	7 807	1 985

Voir les 31 autres ratios financiers

Croissance	2018	2017	2016
Taux de croissance du CA (%)	6,4	-0,9
Taux de marge brute (%)	58,7	63,0	56,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	6,7	2,9	5,9
Taux de marge opérationnelle (%)	3,7	0,8	0,8
Gestion BFR	2018	2017	2016
BFR (k €)	4,01	-34,61	-64,78
BFR (j)	5	-49	-91
Délai de paiement clients (j)	22	10	6
Délai de paiement fournisseurs (j)	52	46	43
Ratio des stocks / CA (j)	24	12	17
Autonomie financière	2018	2017	2016
Capacité d’autofinancement (k €)	20,98	21,77	15,52
Capacité d’autofinancement / CA (%)	7,8	8,6	6,1
Fonds de roulement net global (k €)	14,14	-20,58	-59,09
Couverture du BFR (%)	352,7
Trésorerie (k €)	10,13	14,04	5,69
Dettes financières (k €)	85,75	43,34	23,30
Capacité de remboursement	4,09	1,99	1,50
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	185,0	110,6	74,2
Autonomie financière (%)	23,8	26,0	20,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)	4,22	4,00	1,17
Solvabilité	2018	2017	2016
État des dettes à 1 an au plus (k €)	99,25	88,98	116,46
Liquidité générale (%)	77,0	53,4	36,0
Couverture des dettes (%)	24,5	50,2	66,6
Fonds propres (k €)	46,35	39,20	31,39
Rentabilité	2018	2017	2016
Marge nette (%)	2,7	3,1	0,8
Rentabilité sur fonds propres (%)	15,4	19,9	6,3
Rentabilité économique (%)	7,6	2,5	3,6
Valeur ajoutée (k €)	75,72	77,12	73,72
Valeur ajoutée / CA (%)	28,1	30,4	28,8
Structure d’activité	2018	2017	2016
Salaires et charges sociales (k €)	54,09	70,91	66,11
Salaires / CA (%)	20,1	28,0	25,9
Impôts et taxes (€)	3 699	2 264	3 082

1 ouvert sur 2

Siège

Siège social

13 IMPASSE D'AUVERGNE, 69800 SAINT-PRIEST

créé le 20/11/2019 · 6 à 9 salariés

523 475 341 00021

Établissements fermés (1)

BASAKFermé

55 BOULEVARD LENINE, 69200 VENISSIEUX

NAF 10.71B · Cuisson de produits de boulangerie · créé le 28/06/2010 · Non employeuse

523 475 341 00013

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Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 Lyon.
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 8 juillet 2025, désignant mandataire judiciaire la Selarl Jerome Allais Représentée par Maître Jérôme Allais immeuble l'europe 62 rue de Bonnel 69003 Lyon. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
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Cuisson de produits de boulangerie