Mise à jour 06/12/2025
BATTAVOINE AVEC DEUX THES
En activitéSARL · MANDRAY (88650) · créée le 25/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 191 900
- SIRET du siège
- 792 191 900 00028
- TVA intracommunautaire
- FR52792191900
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 25/03/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 750 ROUTE DE BENIFOSSE, 88650 MANDRAY
- Dirigeant
- JOHAN BATTAVOINEGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie chocolaterie confiserie pâtisserie
- Capital social
- 40 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,25 | 1,09 |
| Marge brute (k €) | 925,20 | 791,42 |
| EBITDA - EBE (k €) | -4,14 | 76,28 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,88 | 34,47 |
| Résultat net (k €) | -0,60 | 16,91 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 15,2 | -17,7 |
| Taux de marge brute (%) | 73,9 | 72,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,3 | 7,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0,5 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -95,67 | -96,03 |
| BFR exploitation (k €) | -121,63 | -132,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,96 | 36,00 |
| BFR (j) | -28 | -32 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -44 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 12 |
| Délai de paiement clients (j) | 4 | 8 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 30 | 41 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 11 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 0,29 | 59,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 0,0 | 5,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -13,59 | -18,08 |
| Trésorerie (k €) | 82,08 | 77,95 |
| Dettes financières (k €) | 186,49 | 239,11 |
| Capacité de remboursement | 647,52 | 4,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 87,0 | 111,2 |
| Autonomie financière (%) | 36,7 | 31,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,11 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 0,2 | 25,0 |
| Fonds propres (k €) | 214,48 | 215,08 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -0,0 | 1,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -0,3 | 7,9 |
| Rentabilité économique (%) | -1,5 | 7,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 637,31 | 547,02 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,9 | 50,4 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 629,46 | 471,15 |
| Salaires / CA (%) | 50,3 | 43,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 11,99 | 9,59 |
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
750 ROUTE DE BENIFOSSE, 88650 MANDRAY
créé le 04/04/2022 · Non employeuseDépartement Vosges
Établissements fermés (1)
BATTAVOINE AVEC DEUX THESFermé
730 AVENUE DU COLONEL PECHOT, 54200 TOUL
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 25/03/2013 · Non employeuse
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