Mise à jour 10/07/2026
BATTAVOINE HOLDING
En activitéSAS · MANDRAY (88650) · créée le 18/03/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 930 969
- SIRET du siège
- 791 930 969 00021
- TVA intracommunautaire
- FR49791930969
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 18/03/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 750 ROUTE DE BENIFOSSE, 88650 MANDRAY
- Dirigeant
- MELANIE BATTAVOINEDirecteur Général
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 7,37 | 506,71 |
| Marge brute (k €) | 307,61 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -36,47 | 4,96 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -44,46 | 10,86 |
| Résultat net (k €) | -43,68 | 119,91 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -42,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 60,7 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -494,8 | 1,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -603,2 | 2,1 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 48,85 | 391,82 |
| BFR exploitation (k €) | -13,28 | -4,14 |
| BFR hors exploitation (k €) | 62,13 | 395,96 |
| BFR (j) | 2 386 | 278 |
| BFR exploitation (j) | -649 | -3 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 035 | 281 |
| Délai de paiement clients (j) | 360 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 86 | 2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | ||
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -36,86 | 0,60 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -500,1 | 0,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 254,64 | 345,60 |
| Couverture du BFR (%) | 521,3 | 88,2 |
| Trésorerie (k €) | 205,79 | -46,22 |
| Dettes financières (k €) | 425,69 | 69,85 |
| Capacité de remboursement | 116,80 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 150,8 | 19,1 |
| Autonomie financière (%) | 38,1 | 79,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,87 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | -8,7 | 0,9 |
| Fonds propres (k €) | 282,33 | 366,00 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -592,6 | 23,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -15,5 | 32,8 |
| Rentabilité économique (%) | -6,3 | 2,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | -7,68 | 230,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -104,2 | 45,5 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 5,25 | 225,05 |
| Salaires / CA (%) | 71,3 | 44,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 23,53 | 3,31 |
Dirigeants
2- MELANIE BATTAVOINE
Directeur Général
- JOHAN BATTAVOINE
Autre
Établissements
1 ouvert sur 3Siège791 930 969 00021
Siège social
750 ROUTE DE BENIFOSSE, 88650 MANDRAY
créé le 10/05/2022 · Non employeuseDépartement Vosges
Établissements fermés (2)
MAISON BATTAVOINEFermé
119 AVENUE VICTOR HUGO, 54200 TOUL
NAF 66.12Z · Courtage de valeurs mobilières et de marchandises · créé le 18/03/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
23 LE VILLAGE, 88600 BELMONT-SUR-BUTTANT
NAF 68.20A · Location de logements · créé le 03/02/2023 · Non employeuse
