Mise à jour 06/12/2025
BAURE
En activitéSARL · CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS (31620) · créée le 10/03/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 452 537 541
- SIRET du siège
- 452 537 541 00040
- TVA intracommunautaire
- FR53452537541
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/03/2004
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- EUROCENTRE 5 IMPASSE DE SAINT GUILLAN, 31620 CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS
- Dirigeant
- CEDRIC BAUREGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 299,99 | 466,06 |
| Marge brute (k €) | 215,66 | 318,30 |
| EBITDA - EBE (k €) | 27,04 | 61,84 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 6,95 | 39,80 |
| Résultat net (k €) | 0,23 | -0,52 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -35,6 | -11,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 71,9 | 68,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,0 | 13,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,3 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -13,18 | -23,00 |
| BFR (j) | -16 | -18 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 21 | 10 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,74 | 35,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,2 | 7,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 14,00 | -9,58 |
| Trésorerie (k €) | 27,19 | 13,42 |
| Dettes financières (k €) | 112,31 | 112,51 |
| Capacité de remboursement | 4,54 | 3,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 243,6 | 245,3 |
| Autonomie financière (%) | 22,6 | 13,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,15 | 1,60 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 107,16 | 225,75 |
| Liquidité générale (%) | 55,5 | 75,9 |
| Couverture des dettes (%) | 22,0 | 31,7 |
| Fonds propres (k €) | 46,10 | 45,87 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 0,1 | -0,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,5 | -1,1 |
| Rentabilité économique (%) | 4,4 | 25,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,83 | 189,61 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,9 | 40,7 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 8 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 83,91 | 131,45 |
| Salaires / CA (%) | 28,0 | 28,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 10,50 | 3,87 |
Dirigeants
2- CEDRIC BAURE
Gérant
- RACHEL BAURE
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 4Siège452 537 541 00040
Siège social
EUROCENTRE 5 IMPASSE DE SAINT GUILLAN, 31620 CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS
créé le 01/09/2016 · 6 à 9 salariésDépartement Haute-Garonne
Établissements fermés (3)
LA PRIMAVERAFermé
15 AVENUE DE TOULOUSE, 31620 CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS
NAF 74.1J · créé le 10/03/2004 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
32 RUE DE LA REPUBLIQUE, 31700 BEAUZELLE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 09/09/2005 · Non employeuse
LA TABLE DES GOURMANDISESFermé
ROUTE DEPARTEMENTALE 820, 31620 CASTELNAU-D'ESTRETEFONDS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2013 · Non employeuse
